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Tenemos los dos grandes quesos de Reino Unido: Stilton y Cheddar. Pero no unos cualquiera. Stilton de Colston Basset y Cheddar escocés de la Isla de Mull. En Inglaterra se hacen buenos quesos y sus "originales" hay que probarlos si eres amante del buen queso.
250 grs. de un Cheddar que no es un cheddar al uso. Picante, salobre y con un punto alcohólico que le otorga la cebada malteada de una destilería de whisky local y que forma parte del "menú" con el que alimentan a su propio rebaño de vacas. También disponible en cuñas de 500 grs y 1 kg
250 grs. del Sherlock Holmes de los quesos. Y el Oporto es su pareja perfecta, elemental, mi querido Watson. También disponible en cuñas de 500 grs. y de 1 kg.