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Quesos de Castilla-La Mancha

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La Rueda del Cabriel es una quesería joven que elabora principalmente quesos de cabra de coagulación láctica desde el 2014. En un pequeño pueblo llamado Villamalea, José Luis su alma máter, no se corta un pelo a la hora de innovar y desarrollar recetas diferentes y muy alejadas de lo típico de su tierra. Unos quesos que cuando los pruebas, se quedan grabados en tu memoria quesera.

Quesos de Castilla-La Mancha Hay 1 producto.

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  • Un rulito de leche cruda de cabra con su corteza de geotricum candidum y ceniza. Cuando lo pruebes sabrás lo qué es un rulo de verdad.  Peso aproximado de 300 grs.  

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