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Mariana Hirsch sabe lo que se trae entre las manos. Y sabe que sin harinas de la mejor calidad es imposible elaborar un buen pan: un pan que fermente adecuadamente, que libere todos sus sabores y aromas y que nos aporte las mejores propiedades para nuestro organismo. Los jueves traemos sus panes desde Avilés donde tiene su "padoca" y hace magia amasando con su pequeño equipo. Si quieres recibir en tu casa (solo en Gijón) haznos por favor tu pedido antes del martes a las 18h.
Así Mariana tendrá tiempo para amasar, fermentar, reposar y hornear tu pan de verdad.
Si quieres saber un poco más le dedicamos un artículo en nuestro blog.
Envío solo en Gijón. Haz tu pedido antes de las 18h. del martes y recibe el jueves. Una barra de 380 grs. aprox. elaborada con harina ecológica de trigo integral y masa madre.
Dos bases de pizza elaboradas por La Miga de Mariana con harina ecológica de trigo. Fermentación lenta para una base perfecta para hacer una gran pizza en casa. Recibe el jueves haciendo tu pedido antes del martes a las 18h.
Envío solo en Gijón. Haz tu pedido antes de las 18h. del martes y recibe el jueves. Una hogaza de 900 grs. aprox. elaborada por Mariana con harina ecológica de trigo integral 100%.
Envío solo en Gijón. Haz tu pedido antes de las 18h. del martes y recibe el jueves. Una hogaza de 900 grs. aprox. elaborada por Mariana con harinas ecológicas de trigo y centeno integral.
Envío solo en Gijón. Haz tu pedido antes de las 18h. del martes y recibe el jueves. Una hogaza de 900 grs. aprox. elaborada con harinas ecológicas de trigo y centeno integral y semillas.