{"title":"Miel","description":"\u003cp\u003eMiel recolectada por Alberto Uría en la zona de Ibias y por Los Izanes en los Valles de Omaña y Luna, León.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePor la pureza de sus montes, lejos de grandes carreteras o industrias, ambas están en un lugar idóneo para la producción de una miel cruda y con todas las propiedades beneficiosas que tiene una buena miel: hierro, sales minerales y polifenoles.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSi quieres saber más sobre la miel le dedicamos \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/laqueseriagijon.com\/Blog\/post\/2-miel-o-mielada\"\u003e\u003cstrong\u003eun artículo en nuestro blog\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"miel-de-brezo-los-izanes","title":"Miel cruda de brezo de León","description":"\u003cp\u003eLos Izanes es la tercera generación de una familia de apicultores en la Comarca de Omaña, León. El abuelo empezó, los padres continuaron con esmero y dedicación, y Nacho Rodríguez Martínez llegó con ganas de innovar sin abandonar lo esencial.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSolo envasan lo que producen ellos mismos. Los colmenares están en la Reserva de la Biosfera de los Valles de Omaña y Luna, en zonas de media y alta montaña, lejos de cultivos y núcleos de población. La miel se extrae en frío, sin tratamientos térmicos, para que conserve todo lo que tiene que conservar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEsta es la de brezo. Color ámbar oscuro. En nariz, jerez y frutas desecadas, higos secos, floral. En boca, frutas desecadas con ese amargor característico del brezo que la distingue de cualquier miel de flores convencional. Cristaliza rápido porque es pura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMedalla de Oro en los London International Honey Awards 2022.\u003c\/p\u003e","brand":"La Quesería Gijón","offers":[{"title":"440 g.","offer_id":56760421974389,"sku":"miel-de-brezo-los-izanes","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg.","offer_id":56760422007157,"sku":"miel-de-brezo-los-izanes","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/6648\/8181\/files\/rn-image_picker_lib_temp_2b214140-1bee-4139-8aad-7bdc0db4301b.jpg?v=1775626596"},{"product_id":"miel-de-roble-los-izanes","title":"Miel cruda de roble de León","description":"\u003cp\u003eTécnicamente no es una miel de flores. Es un mielato: las abejas recolectan las secreciones que el roble produce naturalmente, no el néctar de ninguna flor. El resultado es completamente diferente a cualquier miel convencional.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLos Izanes la produce en sus colmenares en la Reserva de la Biosfera de los Valles de Omaña y Luna, donde el roble domina el paisaje. Extracción artesanal en frío, sin tratamientos térmicos, producción propia y limitada.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eColor ámbar muy oscuro. En nariz: amaderado, frutas desecadas, jerez. En boca: tostados, regaliz, un punto de frutas tropicales que no esperas. Alta en minerales, baja en azúcares. Una Estrella Great Taste Awards 2022.\u003c\/p\u003e","brand":"La Quesería Gijón","offers":[{"title":"440 g.","offer_id":56760422302069,"sku":"miel-de-roble-los-izanes","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg.","offer_id":56760422334837,"sku":"miel-de-roble-los-izanes","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/6648\/8181\/files\/rn-image_picker_lib_temp_484925cb-cee2-44e0-a0db-2d9fa23ab5ff.jpg?v=1775626528"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/6648\/8181\/collections\/56.jpg?v=1771447917","url":"https:\/\/laqueseriagijon.com\/collections\/miel-de-asturias.oembed","provider":"La Quesería Gijón","version":"1.0","type":"link"}