{"title":"Oveja","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa leche de oveja es la más grasa y da quesos con más cuerpo\u003c\/strong\u003e, más sabor, más persistencia en el paladar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAquí están los elaborados con leche de oveja: el Pata de Mulo semicurado de Los Payuelos en León, mejor queso de oveja de España en los Cincho 2024.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Valle de los Molinos de Toledo con su añito de curación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cremosísima torta Pascualete de Cáceres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesos de oveja con nombre, con origen y personalidad propia.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"queso-retorta-pascualete","title":"La Retorta Pascualete","description":"\u003cp\u003eLa Retorta de Finca Pascualete se elabora en Trujillo, Cáceres, en una dehesa extremeña con ochocientos años de historia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTextura cremosa que tiende a líquida, aroma vegetal con ese punto casi metálico que da el cardo, sabor suave, bien definido y persistente con recuerdos a campo y dehesa.\u003c\/p\u003e","brand":"La Quesería Gijón","offers":[{"title":"Pequeña 150 grs","offer_id":57192176583029,"sku":"queso-torta-del-casar","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Grande 300 grs","offer_id":57192211186037,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/6648\/8181\/files\/rn-image_picker_lib_temp_5d5cdb3f-1d4f-46b9-aace-b92c440a082c.jpg?v=1779455604"},{"product_id":"queso-de-oveja-de-toledo-semicurado","title":"Semicurado de oveja de Toledo","description":"\u003cp\u003eEl queso de oveja Lacaune de Valle de los Molinos para el bocadillo. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl semicurado de toda la vida pero con la materia prima de Los Yébenes, Toledo. \u003c\/p\u003e","brand":"La Quesería Gijón","offers":[{"title":"250 gr","offer_id":56760366367093,"sku":"queso-de-oveja-de-toledo-semicur","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gr","offer_id":56760366399861,"sku":"queso-de-oveja-de-toledo-semicur","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":56760366432629,"sku":"queso-de-oveja-de-toledo-semicur","price":27.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/6648\/8181\/files\/rn-image_picker_lib_temp_3f992d43-23d5-467a-bf5f-e8fa0b9a498f.jpg?v=1779455571"},{"product_id":"queso-peralzola","title":"Peralzola","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQ\u003c\/span\u003eueso azul de oveja de la archiconocida quesería La Peral.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMás intenso que el \u003ca href=\"https:\/\/eydgmx-74.myshopify.com\/products\/la-peral?variant=56760399561077\" title=\"Queso La Peral\"\u003eEstrella La Peral\u003c\/a\u003e de vaca. Más redondo y menos caprino que el \u003ca href=\"https:\/\/eydgmx-74.myshopify.com\/products\/queso-penoceo?variant=56760476074357\" title=\"Queso Peñoceo\"\u003ePeñoceo\u003c\/a\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElaborado en el municipio de Illas, Asturias.\u003c\/p\u003e","brand":"La Quesería Gijón","offers":[{"title":"250 gr","offer_id":56760413258101,"sku":"queso-peralzola","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gr","offer_id":56760413290869,"sku":"queso-peralzola","price":15.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":56760413323637,"sku":"queso-peralzola","price":31.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/6648\/8181\/files\/Queso_Peralzola.jpg?v=1776873638"},{"product_id":"queso-de-oveja-viejo-valle-de-los-molinos","title":"Viejo de oveja de Toledo","description":"\u003cp\u003eUn queso de leche cruda de oveja de Toledo con una curación de 12\/14 meses.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl más vendido de nuestra web en estilo clásico tipo manchego.\u003c\/p\u003e","brand":"La Quesería Gijón","offers":[{"title":"250 gr","offer_id":56760421679477,"sku":"queso-de-oveja-viejo-valle-de-lo","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gr","offer_id":56760421712245,"sku":"queso-de-oveja-viejo-valle-de-lo","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":56760421745013,"sku":"queso-de-oveja-viejo-valle-de-lo","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/6648\/8181\/files\/rn-image_picker_lib_temp_38917ecf-d689-4232-a073-bdffd91d7486.jpg?v=1779455803"},{"product_id":"queso-pecorino","title":"Pecorino Toscano Stagionato","description":"\u003cp\u003eEl Pecorino Toscano es suave, aromático, menos agresivo que el Romano.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa DOP Pecorino Toscano lo produce exclusivamente en Toscana y zonas limítrofes con leche de oveja local, cuajo de ternera, sal y fermentos autóctonos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl Stagionato, con mínimo 120 días de maduración y la corteza frotada con aceite de oliva, es la versión curada: pasta semidura y compacta de color blanco pajizo, corteza dura y ambarina, aromas de frutos secos, heno y mantequilla evolucionada.\u003c\/p\u003e","brand":"La Quesería Gijón","offers":[{"title":"250 gr","offer_id":56760421810549,"sku":"queso-pecorino-toscano","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gr","offer_id":56760421843317,"sku":"queso-pecorino-toscano","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":56760421876085,"sku":"queso-pecorino-toscano","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/6648\/8181\/files\/rn-image_picker_lib_temp_e21e0eec-2c42-4acb-a4d8-d43bae92c30b.jpg?v=1776336175"},{"product_id":"queso-de-oveja-con-ceniza-valle-de-los-molinos","title":"Curado de oveja ahumado con ceniza","description":"\u003cp\u003ePor fuera parece un queso azul.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePero no es moho. Es ceniza. Ceniza vegetal infiltrada en la pasta durante seis meses de bodega.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDebajo de todo ese humo y esa ceniza, está un queso curado de oveja de siempre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLeche cruda de oveja \u003cem\u003eLacaune\u003c\/em\u003e elaborado en Toledo por Valle de los Molinos.\u003c\/p\u003e","brand":"La Quesería Gijón","offers":[{"title":"250 gr","offer_id":56760436031861,"sku":"queso-de-oveja-con-ceniza-valle-","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gr","offer_id":56760436064629,"sku":"queso-de-oveja-con-ceniza-valle-","price":15.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":56760436097397,"sku":"queso-de-oveja-con-ceniza-valle-","price":31.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/6648\/8181\/files\/rn-image_picker_lib_temp_43c02f57-5cc0-455f-bf44-9256bdb445e0.jpg?v=1780479104"},{"product_id":"queso-de-oveja-con-chile-habanero","title":"Curado de oveja con chile habanero","description":"\u003cp\u003eEn Valle de los Molinos tuvieron la idea de meter chile habanero dentro del queso. No por encima. Dentro.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAmasado con la cuajada de oveja desde el principio, durante cuatro meses de maduración, hasta que el picor y el queso se convierten en uno.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl resultado es un queso picante con carácter. Con todo el sabor de la oveja Lacaune.\u003c\/p\u003e","brand":"La Quesería Gijón","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56760449204597,"sku":"queso-de-oveja-con-chile-habaner","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/6648\/8181\/files\/rn-image_picker_lib_temp_ae921a7c-cf37-4326-9d0b-2293a4db4e1c.jpg?v=1780479068"},{"product_id":"queso-pata-de-mulo-los-payuelos","title":"Pata de Mulo","description":"\u003cp\u003eEl Pata de Mulo tiene esa forma tubular característica porque los queseros de la Tierra de Campos lo moldeaban haciéndolo rodar sobre una mesa envuelto en una gasa, y a alguien le pareció que el resultado recordaba a la pata de un mulo. El nombre se quedó y lleva así desde que hay documentación escrita del queso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Quesería Los Payuelos lleva elaborándolo décadas en Saelices del Payuelo, León, con ganadería propia y pastos de la comarca.\u003c\/p\u003e","brand":"La Quesería Gijón","offers":[{"title":"250 gr","offer_id":56760449827189,"sku":"queso-pata-de-mulo-los-payuelos","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gr","offer_id":56760449859957,"sku":"queso-pata-de-mulo-los-payuelos","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":56760449892725,"sku":"queso-pata-de-mulo-los-payuelos","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/6648\/8181\/files\/rn-image_picker_lib_temp_97a0c82a-af87-4af9-b684-df02b17396b4.jpg?v=1776676961"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/6648\/8181\/collections\/80.jpg?v=1771448065","url":"https:\/\/laqueseriagijon.com\/collections\/oveja.oembed","provider":"La Quesería Gijón","version":"1.0","type":"link"}