{"title":"Por elaboración","description":"\u003cp\u003eEl ser humano utiliza diferentes técnicas para elaborar queso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDesde quesos blandos (pastas blandas como el Camembert), a duros (como por ejemplo el Parmigiano).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePero hay muchas más: lácticas, azules, frescos, cortezas lavadas, enmohecidos, pastas cocidas...\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLas bacterias y los mohos tienen mucho que decir en este apartado.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn mundo casi infinito para disfrutar de una experiencia gastronómica maravillosa: la tabla de quesos.\u003c\/p\u003e","products":[],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/6648\/8181\/collections\/74.jpg?v=1771448009","url":"https:\/\/laqueseriagijon.com\/collections\/por-elaboracion.oembed","provider":"La Quesería Gijón","version":"1.0","type":"link"}