{"title":"Quesos nacionales","description":"\u003cp\u003eEspaña tiene una tradición quesera extraordinaria que va mucho más allá de los quesos asturianos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAquí están los que vienen del resto del país: el semicurado de cabra de Rota, en \u003cstrong\u003eCádiz\u003c\/strong\u003e, con ese punto mantecoso y láctico del sur. El Mahón de \u003cstrong\u003eMenorca\u003c\/strong\u003e, con la salinidad característica de isla. Los quesos de oveja de \u003cstrong\u003eToledo\u003c\/strong\u003e, con la intensidad y la grasa de la Tierra de Campos y los Montes de Toledo. Las tortas de \u003cstrong\u003eCáceres\u003c\/strong\u003e, esas piezas de pasta casi líquida que se abren por arriba con cuchillo y se rodean de picos de pan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuesos con nombre, con origen y con una historia detrás\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe los que no encuentras en el supermercado de al lado.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"queso-el-bucarito-anejo","title":"Añejo de cabra de Cádiz","description":"\u003cp\u003eUn quesazo de El Bucarito.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNos bajamos al sur, concretamente a Rota para disfrutar de un queso complejo y muy aromático. Un queso para hincarle el diente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi te gustan los quesos muuuy curados, este queso te encantará.\u003c\/p\u003e","brand":"La Quesería Gijón","offers":[{"title":"250 gr","offer_id":56760357224821,"sku":"queso-de-cabra-el-bucarito-anejo","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gr","offer_id":56760357257589,"sku":"queso-de-cabra-el-bucarito-anejo","price":21.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":56760357290357,"sku":"queso-de-cabra-el-bucarito-anejo","price":43.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/6648\/8181\/files\/rn-image_picker_lib_temp_c3c4b50e-e369-41d1-b466-449626b35844.jpg?v=1779456865"},{"product_id":"queso-retorta-pascualete","title":"La Retorta Pascualete","description":"\u003cp\u003eLa Retorta de Finca Pascualete se elabora en Trujillo, Cáceres, en una dehesa extremeña con ochocientos años de historia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTextura cremosa que tiende a líquida, aroma vegetal con ese punto casi metálico que da el cardo, sabor suave, bien definido y persistente con recuerdos a campo y dehesa.\u003c\/p\u003e","brand":"La Quesería Gijón","offers":[{"title":"Pequeña 150 grs","offer_id":57192176583029,"sku":"queso-torta-del-casar","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Grande 300 grs","offer_id":57192211186037,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/6648\/8181\/files\/rn-image_picker_lib_temp_5d5cdb3f-1d4f-46b9-aace-b92c440a082c.jpg?v=1779455604"},{"product_id":"queso-de-oveja-de-toledo-semicurado","title":"Semicurado de oveja de Toledo","description":"\u003cp\u003eEl queso de oveja Lacaune de Valle de los Molinos para el bocadillo. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl semicurado de toda la vida pero con la materia prima de Los Yébenes, Toledo. \u003c\/p\u003e","brand":"La Quesería Gijón","offers":[{"title":"250 gr","offer_id":56760366367093,"sku":"queso-de-oveja-de-toledo-semicur","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gr","offer_id":56760366399861,"sku":"queso-de-oveja-de-toledo-semicur","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":56760366432629,"sku":"queso-de-oveja-de-toledo-semicur","price":27.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/6648\/8181\/files\/rn-image_picker_lib_temp_3f992d43-23d5-467a-bf5f-e8fa0b9a498f.jpg?v=1779455571"},{"product_id":"queso-tierno-de-vaca-mimosa","title":"Tierno de vaca Mimosa","description":"\u003cp\u003eEl queso gallego de toda la vida hecho con las buenas manos de Rita y Germán de Cortes de Muar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAroma limpio a nata y yogur, textura cremosa y fundente que se deshace en boca, sabor suave con notas de vainilla y un retrogusto a mantequilla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMedalla de Oro World Cheese Awards 2014.\u003c\/p\u003e","brand":"La Quesería Gijón","offers":[{"title":"250 gr","offer_id":56760394776949,"sku":"queso-tierno-de-vaca-mimosa","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gr","offer_id":56760394809717,"sku":"queso-tierno-de-vaca-mimosa","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":56760394842485,"sku":"queso-tierno-de-vaca-mimosa","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/6648\/8181\/files\/rn-image_picker_lib_temp_fc47c879-d929-4f14-9370-53b928557b30.jpg?v=1779479679"},{"product_id":"queso-de-vaca-marianne","title":"Marianne","description":"\u003cp\u003eRita y Germán elaboran en Silleda, en el Valle del Deza pontevedrés, con leche cruda de vacas que pastan libremente por los prados de la comarca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCada queso lleva el nombre de una vaca. Marianne es el de la alta montaña: pasta semicocida madurada tres meses envuelta en heno, inspirada en las recetas alpinas suizas pero hecha en Galicia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl heno no es decorativo. Durante tres meses cede sus aromas florales a la corteza y la corteza los transmite a la pasta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn fijo de nuestra tienda con muchos muchos fans.\u003c\/p\u003e","brand":"La Quesería Gijón","offers":[{"title":"250 gr","offer_id":56760394908021,"sku":"queso-de-vaca-marianne","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gr","offer_id":56760394940789,"sku":"queso-de-vaca-marianne","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":56760394973557,"sku":"queso-de-vaca-marianne","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/6648\/8181\/files\/rn-image_picker_lib_temp_01fba620-8630-4dd3-9234-47b16c8c44a2.jpg?v=1774398955"},{"product_id":"queso-de-mahon-curado","title":"Mahón curado","description":"\u003cp\u003eQueso Mahón-Menorca DOP curado de la quesería Subaida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeis generaciones en la misma finca de 350 hectáreas en el corazón de la isla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCorteza frotada con aceite y pimentón, pasta firme y quebradiza con notas de frutos secos y un fondo salino que sabe a isla.\u003c\/p\u003e","brand":"La Quesería Gijón","offers":[{"title":"250 gr","offer_id":56760414306677,"sku":"queso-de-mahon-curado","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gr","offer_id":56760414339445,"sku":"queso-de-mahon-curado","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":56760414372213,"sku":"queso-de-mahon-curado","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/6648\/8181\/files\/rn-image_picker_lib_temp_f4e74f4e-0128-4296-afc5-267747fda9d4.jpg?v=1774461036"},{"product_id":"queso-de-oveja-viejo-valle-de-los-molinos","title":"Viejo de oveja de Toledo","description":"\u003cp\u003eUn queso de leche cruda de oveja de Toledo con una curación de 12\/14 meses.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl más vendido de nuestra web en estilo clásico tipo manchego.\u003c\/p\u003e","brand":"La Quesería Gijón","offers":[{"title":"250 gr","offer_id":56760421679477,"sku":"queso-de-oveja-viejo-valle-de-lo","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gr","offer_id":56760421712245,"sku":"queso-de-oveja-viejo-valle-de-lo","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":56760421745013,"sku":"queso-de-oveja-viejo-valle-de-lo","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/6648\/8181\/files\/rn-image_picker_lib_temp_38917ecf-d689-4232-a073-bdffd91d7486.jpg?v=1779455803"},{"product_id":"queso-de-oveja-con-ceniza-valle-de-los-molinos","title":"Curado de oveja ahumado con ceniza","description":"\u003cp\u003ePor fuera parece un queso azul.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePero no es moho. Es ceniza. Ceniza vegetal infiltrada en la pasta durante seis meses de bodega.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDebajo de todo ese humo y esa ceniza, está un queso curado de oveja de siempre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLeche cruda de oveja \u003cem\u003eLacaune\u003c\/em\u003e elaborado en Toledo por Valle de los Molinos.\u003c\/p\u003e","brand":"La Quesería Gijón","offers":[{"title":"250 gr","offer_id":56760436031861,"sku":"queso-de-oveja-con-ceniza-valle-","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gr","offer_id":56760436064629,"sku":"queso-de-oveja-con-ceniza-valle-","price":15.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":56760436097397,"sku":"queso-de-oveja-con-ceniza-valle-","price":31.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/6648\/8181\/files\/rn-image_picker_lib_temp_43c02f57-5cc0-455f-bf44-9256bdb445e0.jpg?v=1780479104"},{"product_id":"queso-de-cabra-semicurado-el-bucarito","title":"Semicurado de cabra de Cádiz","description":"\u003cp\u003eSemicurado de cabra florida de El Bucarito, Rota, Cádiz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl queso todoterreno de la casa — el que gusta a quien le gustan los quesos intensos y también al que todavía no ha llegado hasta ahí.\u003c\/p\u003e","brand":"La Quesería Gijón","offers":[{"title":"250 gr","offer_id":56760445829493,"sku":"queso-de-cabra-semicurado-el-buc","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gr","offer_id":56760445862261,"sku":"queso-de-cabra-semicurado-el-buc","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":56760445895029,"sku":"queso-de-cabra-semicurado-el-buc","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/6648\/8181\/files\/rn-image_picker_lib_temp_ec85768f-fa00-47c2-b959-089eeeadfe05.jpg?v=1779457250"},{"product_id":"queso-luna-negra","title":"Luna Negra","description":"\u003cp\u003ePaco y Jesús Alía llevan más de treinta años elaborando en El Barraco, al pie de la Sierra de Gredos, con las cabras de raza malagueña que heredaron de su padre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Luna Negra es uno de sus quesos más reconocidos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCorteza oscura y aterciopelada. Pasta blanca nacarada que se deshace en boca. Aromas de yogur, cítrico y champiñón. Sabor limpio, afrutado, con un retrogusto a seta de bosque que se queda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFino, sutil, cremoso, fundente. Como si te comieras una nube.\u003c\/p\u003e","brand":"La Quesería Gijón","offers":[{"title":"Pequeño 150g.","offer_id":56913066951029,"sku":"queso-luna-negra-1","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Grande 300 g.","offer_id":56913066983797,"sku":"queso-luna-negra-2","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/6648\/8181\/files\/rn-image_picker_lib_temp_57c98b0d-968d-4546-8703-1a8ed0018885.jpg?v=1779455634"},{"product_id":"queso-de-oveja-con-chile-habanero","title":"Curado de oveja con chile habanero","description":"\u003cp\u003eEn Valle de los Molinos tuvieron la idea de meter chile habanero dentro del queso. No por encima. Dentro.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAmasado con la cuajada de oveja desde el principio, durante cuatro meses de maduración, hasta que el picor y el queso se convierten en uno.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl resultado es un queso picante con carácter. Con todo el sabor de la oveja Lacaune.\u003c\/p\u003e","brand":"La Quesería Gijón","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56760449204597,"sku":"queso-de-oveja-con-chile-habaner","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/6648\/8181\/files\/rn-image_picker_lib_temp_ae921a7c-cf37-4326-9d0b-2293a4db4e1c.jpg?v=1780479068"},{"product_id":"queso-pata-de-mulo-los-payuelos","title":"Pata de Mulo","description":"\u003cp\u003eEl Pata de Mulo tiene esa forma tubular característica porque los queseros de la Tierra de Campos lo moldeaban haciéndolo rodar sobre una mesa envuelto en una gasa, y a alguien le pareció que el resultado recordaba a la pata de un mulo. El nombre se quedó y lleva así desde que hay documentación escrita del queso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Quesería Los Payuelos lleva elaborándolo décadas en Saelices del Payuelo, León, con ganadería propia y pastos de la comarca.\u003c\/p\u003e","brand":"La Quesería Gijón","offers":[{"title":"250 gr","offer_id":56760449827189,"sku":"queso-pata-de-mulo-los-payuelos","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gr","offer_id":56760449859957,"sku":"queso-pata-de-mulo-los-payuelos","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":56760449892725,"sku":"queso-pata-de-mulo-los-payuelos","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/6648\/8181\/files\/rn-image_picker_lib_temp_97a0c82a-af87-4af9-b684-df02b17396b4.jpg?v=1776676961"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/6648\/8181\/collections\/76.jpg?v=1779802892","url":"https:\/\/laqueseriagijon.com\/collections\/quesos-nacionales.oembed","provider":"La Quesería Gijón","version":"1.0","type":"link"}