pasion quesos

pasión. f. 1. sentimiento vehemente, capaz de dominar la voluntad y perturbar la razón.

Y es que pasiones hay muchas. Puedes sentirlas y rendirte a ellas. No trates de luchar porque como dice su definición, domina la voluntad y perturba la razón. También puede desembocar en una tormenta perfecta, pero en nuestro caso y con queso, siempre es placentera. Somos un poco hedonistas, no te vamos a engañar y es que degustar una buena tabla de quesos es una de las experiencias gastronómicas más pasionales que se nos ocurren.

Bienvenidx a nuestra tienda. Un pequeño comercio al servicio del queso. A lo largo de estos cerca de 10 años, hemos probado cientos de ellos y hay algo en ellos que nos resulta tentador. Un estudio de hace seis años, comparaba el queso con los opiáceos. La caseína que contiene el queso libera en la digestión casamorfinas, una sustancia capaz de generar sensación de bienestar y de paso, adicción. Todo cuadra señores y señoras. 

¿Sabías que el aparato digestivo y concretamente el intestino, es considerado el segundo cerebro de nuestro cuerpo?. Neuronas y una enorme comunidad de microorganismos llamada microbiota habitan en él y tienen gran poder en nuestro bienestar. Por eso y por mucho más, recuerda comer buenos alimentos naturales.  

Y no olvides apasionarte todos los días. A golpe de cuchillo y lira.

La Quesería Gijón 

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