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Nacionales

Castilla y León, Andalucía, Galicia, Cantabria y Fuerteventura. Queserías que innovan en sus elaboraciones y miman sus productos. Todo ello para que te lleves a la boca las mejores cuñas de queso de nuestro país.

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Subcategorías

  • Andalucía

    Quesos elaborados con leche de cabra florida que nos tienen enamorados. Trabajamos con la quesería de El Bucarito, una explotación caprina de más de 15 hectáreas situada en Rota, Cádiz, que controla todo el proceso de elaboración, desde los forrajes que comen sus cabras a la elaboración y maduración del queso. En ella podrás encontrar desde frescos, hasta añejos, pasando por un espectacular queso azul 100% leche cruda de cabra. 

  • Castilla y León

    Trabajamos con queserías de León, Valladolid y Salamanca para haceros llegar el sabor de la mejor leche de oveja con diferentes técnicas de elaboración, prensados, tipo tortas, semilácticas, o mezclas únicas como el CastroCastillo de SieteLobas, interesantísimo proyecto de Javier Barrera en Ardón.

  • Galicia

    Cortes de Muar está situada en el Valle del Deza (Pontevedra), zona de gran tradición ganadera. Elaboran una producción limitada de queso y utilizan para ello leche de vaca la zona en pastoreo libre, sin complementos artificiales. Unos quesos que hemos descubierto recientemente y que nos tienen enamorados!