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Trabajamos con queserías de León, Valladolid y Salamanca para haceros llegar el sabor de la mejor leche de oveja con diferentes técnicas de elaboración, quesos prensados, tipo tortas, semilácticas, o mezclas únicas como el CastroCastillo de SieteLobas, interesantísimo proyecto de Javier Barrera en Ardón.
200 grs. de este quesazo en forma de rulo, curado, elaborado con leche cruda de oveja de intensidad media/alta y muy muy aromático! También disponible en 1/2 pieza (400 grs. aprox.) y pieza entera (800 grs. aprox.)
250 grs. de un queso oveja bien curado, añejo, si te gusta roer, te encantará! También disponible en cuñas de 500 grs. y de 1 kg.
250 grs. de Campoveja ahumado, un gran queso que hará las delicias de los amantes del sabor. Sus aromas ahumados a embutido y su punto picante es lo mejor que hemos probado en su categoría desde hace mucho tiempo. También disponible en cuñas de 500 grs. y de 1 kg.
250 grs. de queso de cabra Verata madurado con tomillo salsero. Una explosión de aromas campestres! También disponible en 500 grs. y 1 Kg
250 grs. de queso curado puro de oveja elaborado con leche cruda en Salamanca. Ponle una piparra encima y serás el rey de la fiesta. También disponible en cuñas de 500 grs y de 1 kg.
250 grs. de un queso semicurado elaborado con mínimo el 70% de leche de oveja. También disponible en cuñas de 500 grs. y de 1 kg.
400 grs aprox. de un queso elaborado en Segovia con leche cruda de oveja 85% churra. Autoprensado y con 40 días de maduración. Dos tratamientos de la corteza, natural y con pimentón.
Un queso tipo torta elaborada en Salamanca cremosa como pocas e ideal para compartirla (o tal vez no...) Su presentación en caja la hacen un regalo perfecto. Peso aproximado de 250 grs.