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Miel

Miel cruda sin pasteurizar recolectada por Alberto Uría en Ibias y por David en Piloña. Por la pureza de sus montes, lejos de grandes carreteras o industrias, ambas están en un lugar idóneo para la producción de miel y otros derivados de la colmena. Las mieles industriales están pasteurizadas y no cristalizan y una miel cristalizada nos garantiza su procedencia artesanal, la ausencia de calentamiento y en consecuencia una miel con todas sus propiedades intactas.

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