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Semicurado El Bucarito

3,75 €

215 grs. de un semicurado de 100% cabra florida! un queso todoterreno que gusta tanto a los que nos les gusta el queso muy intenso como a los queseros pro. 

También disponible en 1/2 pieza (430 grs. aprox) y piezas enteras (860 grs. aprox.)

Más detalles

Ficha

Peso 860 grs. aprox.
Leche Pasteurizada
Animal Cabra
Tipo de queso Pasta prensada

Más información

Los quesos de El Bucarito se elaboran en Rota, Cádiz con leche pasteurizada o cruda de su propio rebaño de cabras floridas. Controlan todo el proceso de elaboración, desde la alimentación de los animales a la maduración final de sus quesos.

Su nombre viene de búcaro o botijo, utensilio de barro que sirve para beber y mantener el agua fría.

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