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Queso Mozzarella de Búfala Campana

2,40 €

125 grs. de auténtica Mozzarella de Búfala campana para elaborar tus ensaladas, pizzas, sandwiches... Al corte es un queso muy cremoso, de sabor suave y fresco. Clásicazo.

Más detalles

Ficha

Peso 125 gr
Leche Pasteurizada
Animal Búfala
Tipo de queso Fresco

Más información

La mozzarella de búfala es uno de los quesos más tradicionales de la gastronomía italiana, se elabora con leche de búfala y es un queso más nutritivo que el elaborado con leche de vaca, ya que concentra más proteínas, grasas y lactosa. Es un queso de pasta hilada, en su elaboración se calienta con agua, se amasa y se estira formando unos "cordones" que hace que el queso tenga esas características tan especiales para fundir.

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