{"product_id":"pinsa-romana","title":"Pinsa romana","description":"\u003cp\u003eAntes de la pizza existía la pinsa. Y no por poco tiempo: los campesinos del Lacio romano ya la hacían mezclando cereales, agua, sal y hierbas aromáticas, aplastando la masa con las manos y cociéndola sobre piedras. De ahí viene el nombre, del latín \u003cem\u003epinsere\u003c\/em\u003e: aplastar, presionar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa versión moderna la recuperó en el año 2000 el chef romano Corrado Di Marco, y desde entonces no ha parado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFermentación de 72 horas. Un 80% de hidratación. Crujiente por fuera, esponjosa por dentro y mucho más ligera y digestiva que cualquier pizza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePack de dos bases. Lo que hagas con ellas ya es cosa tuya.\u003c\/p\u003e","brand":"La Quesería Gijón","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56760476926325,"sku":"pinsa-romana","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/6648\/8181\/files\/rn-image_picker_lib_temp_202d4f10-235d-49a5-bbf8-c6429aaaf66d.jpg?v=1776288329","url":"https:\/\/laqueseriagijon.com\/products\/pinsa-romana","provider":"La Quesería Gijón","version":"1.0","type":"link"}