{"product_id":"queso-ricotta","title":"Ricotta italiana","description":"\u003cp\u003eLa ricotta no es un queso en sentido estricto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs lo que los queseros de Emilia Romagna hacen con el suero que sobra después de elaborar los otros quesos: lo calientan por segunda vez hasta que las proteínas que quedaban en el suero coagulan y suben a la superficie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe ahí el nombre: \u003cem\u003ebis cocta\u003c\/em\u003e, cocida dos veces en latín. Un producto de aprovechamiento que lleva siendo imprescindible en la cocina italiana desde la Antigua Roma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePeso: 250 grs.\u003c\/p\u003e","brand":"La Quesería Gijón","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56760368038261,"sku":"queso-ricotta","price":2.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/6648\/8181\/files\/rn-image_picker_lib_temp_192a56cf-9d7e-4459-a80a-45ab5e43b712.jpg?v=1779526531","url":"https:\/\/laqueseriagijon.com\/products\/queso-ricotta","provider":"La Quesería Gijón","version":"1.0","type":"link"}