Galletas de pan Mariñeiras de Espelta

Ingredientes: harina de espelta, sal marina, aceite de oliva virgen extra, lecitina de soja y levadura.

Las galletas Mariñeiras o Marineras son una adaptación moderna del pan de barco o biscocho de barco; una solución antiquísima de los marineros, para conservar el pan en las largas travesías oceánicas, de forma natural.

Muy viciosas para comer solas, acompañar las comidas o a cualquier hora y especialmente para la elaboración de canapés, dado que se pueden combinar con dulce o salado y su resistencia a la absorción de humedad permite que estas no se ablanden con el paso de las horas.