Pulpo del Cantábrico El Viejo Pescador

El pulpo de roca tan admirado en nuestra gastronomía, es también uno de los productos que goza de mayor aceptación por sus propiedades nutricionales. El Viejo Pescador ofrece el mejor pulpo cocido procedente de pesquerías del Cantábrico y capturado con nasas. Este arte de pesca es uno de los más antiguos y tradicionales, ampliamente utilizado en toda la costa cantábrica. Es a la vez, un sistema selectivo que devuelve al mar los ejemplares que no dan la talla mínima y evita la captura de otras especies siendo un arte sostenible y respetuoso con el medio marino.