Selección embarazada

Cuando una persona embarazada nos pregunta qué puede comer, siempre decimos lo mismo: queso pasteurizado, y mucho.
Lo que no pueden son los de leche cruda.

Pero con pasteurizado hay mundo, y un mundo muy bueno.

Esta caja lo demuestra. Cinco quesos, todos con leche pasteurizada:

MIMOSA. El "queso del país" que tenemos en la tienda elaborado por Cortes de Muar en Silleda, Pontevedra.

SEMICURADO EL BUCARITO. De Rota, Cádiz.
Leche pasteurizada de cabra florida de rebaño propio.
Un mes de maduración mínima, textura mantecosa y compacta, sabor limpio y ligeramente ácido de cabra.
El queso todoterreno que gusta a todo el mundo, incluidos los que dicen que no les gusta el queso de cabra.

SEMICURADO DE OVEJA.
Jesús Alonso es ingeniero agrónomo y montó su quesería en Los Yébenes, Montes de Toledo, con 3.000 ovejas Lacaune y una idea clara: hacer queso de oveja de verdad. El semicurado pasteurizado madura tres meses, conserva la frescura y cremosidad de la leche de oveja y empieza a mostrar los primeros matices lácticos de la maduración. Bronce en los World Cheese Awards. Sin más.

GOUDA KOE 36 MESES. Un queso de pasta extradura de color naranja ambarino intenso, firme y quebradizo con nostas de caramelo, toffee, regaliz negro, frutos secos tostados y esos cristales de tirosina que crujen ligeramente al morder.

MEDIO AHUMADO DE PRÍA. De Llanes.
Leche pasteurizada de vaca, suave, mantecoso, con aroma a humo limpio que lo hace irresistible sobre una tostada o solo, sin más.

Una caja que demuestra que el embarazo y el buen queso son perfectamente compatibles. Y que alguien ha pensado en ti.

Peso aproximado de 1 Kg.