Queso Casín
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EL Casín es un queso fuerte. No apto para todos los públicos. Pero es un queso auténtico se mire por donde se mire. Le dedicamos un pequeño artículo en nuestro blog.
Peso 250 grs.
El Casín es uno de los quesos más antiguos de Europa. Tiene Denominación de Origen y este de la quesería La Corte se elabora en el pequeño pueblo de Tanes, Caso. Se elabora con leche cruda de vaca y tiene un método único de elaboración. Es un queso picante, intenso, con un punto de acidez. Un queso que amas u odias. No te dejará indiferente.
Os dejamos un enlace en donde Fran, quesero elaborador de Casín explica la esencia de este pequeño gran queso asturiano.
5 Artículos
Ficha técnica
- Peso
- 250gr
- Leche
- Cruda
- Animal
- Vaca
- Tipo de queso
- Pasta amasada y madurada
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