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Pan Pan

Una relación de amor verdadero! en La Quesería nos declaramos Pan&QuesoLovers.

De harinas ecológicas elaborados por panaderas locales, masa madre, fermentación lenta, crackers, tostadas, con frutos, picos y palitos...

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  • Pan La Miga de Mariana

    Mariana Hirsch sabe lo que se trae entre las manos. Y sabe que sin harinas de la mejor calidad es imposible elaborar un buen pan: un pan que fermente adecuadamente, que libere todos sus sabores y aromas y que nos aporte las mejores propiedades para nuestro organismo. Los jueves traemos sus panes desde Avilés donde tiene su "padoca" y hace magia amasando con su pequeño equipo. Si quieres recibir en tu casa (solo en Gijón) haznos por favor tu pedido antes del martes a las 18h.

    Así Mariana tendrá tiempo para amasar, fermentar, reposar y hornear tu pan de verdad.

    Si quieres saber un poco más le dedicamos un artículo en nuestro blog.

  • Pan Horno Pachamama

    Los panes de José Luis y Silvina tiene algo especial que los diferencia de otros panes. Se elaboran con harinas ecológicas y aunque ellos no forman parte del club del COPAE, os garantizamos un producto 100% artesanal y hecho con mucho cariño. Eso se nota cuando te llevas a la boca un trozo de su pan de centeno o de trigo Kamut, cuando te haces una pizza con sus esponjosas bases argentinas o cuando desayunas un buen trozo de su delicioso plum cake de frutas confitadas, ron y miel. 

    Un lujo tenerlos en nuestra tienda.

  • Tostadas y crackers

    Panes crujientes especiales para comer con queso, mermeladas, conservas, patés. Con lo que se te ocurra!

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