Y de beber...

Cava DO elaborado a partir de las variedades tradicionales Xarel·lo, Macabeo y Parellada y una crianza mínima de 15 meses.

75 cl.

Cerveza estilo Amber Ale. Tostada y con una graduación de 5%. Un cerveza con carácter, fruto de la mezcla de seis tipos de maltas y los matices del lúpulo Symcoe que se añade mediante dry-hopping. Una cerveza que nos encanta. Para beber a pintas.

IPA elaborada en Guipuzkoa por Basqueland Brewing Project. Una de nuestra preferidas. Lúpulo a raudales en lata.

33 cl.

Hazy IPA elaborada en Guipuzkoa por Basqueland Brewing Project. Muy tropical, afrutada llena de lúpulos Mosaic, Citra y Vic Secret en Dry Hopping  Lúpulo a raudales!

44 cl.

Cerveza tostada tipo Brown Ale. Sabor a malta tostada y suaves notas de café, caramelo y frutos secos.

33 cl.

La primera creación de Caleya, una Pale Ale fresca y aromática elaborada con lúpulos Warrior, Cascade y Summit.

La cerveza IPA de Caleya se llama Goma2 y está elaborada con Malta Maris Otter y lúpulos Citra y Mosaic.

Cerveza estilo IPA elaborada por Asturias Brewing Company. Mucho carácter para una cerveza elaborada en Langreo, Asturias.

33 cl.

Una cerveza IPA elaborada por gente de Gijón (Tolibier's) en las instalaciones de Redneck en Cantabria. Con lúpulos Chinook, Cascade y Mosaic.

33 cl.

Cerveza IPA elaborada por D'Equí en Asturias. Premiada con la Medalla de Oro en estilo America IPA en el Barcelona Beer Challenge 2019.

33 cl

Una cerveza tostada tipo Barley Wine elaborado por Scone. Una explosión de sabores de cereal, toffe y pasas. En boca es cálida y sedosa, perfecta para disfrutarla en calma,

33 cl. 10,5%

Cerveza rubia tipo Blonde. Muy fresca, Elaborada en Gijón por Scone.

33 cl.

Una cerveza negra Imperial Stout elaborado por Scone. Densidad y sabores que recuerdan a bizcocho y brandy con toques torrefactos. 

33 cl. 10,5%

Una cerveza tostada elaborada en Gijón por Scone con lúpulos Nugget, Styriam Golding y Cascade. Más amarga y alcohólica que su hermana la Blonde Ale.

La St. Feuillien es una cerveza de Abadía, tostada con 8,5% vol. elaborada por Brasserie St. Feullien.

 33 cl.

Caja de madera con seis cervezaz artesanas asturianas: Caleya Asturies Pale Ale, Scone Imperial Stout, Metal IPA, Scone Rye Ale, Scone Barley Wine y Caleya Goma2. Un regalo perfecto para los fans de la buena birra elaborada en Asturias.

Sidra de Asturias DOP Brut elaborada con manzanas asturianas y con el método champanoise. Para servir entres 6º y 8º.

Sidra con miel con gas. En botellín de tercio. Elaborada en el Llagar Viuda de Angelón en Nava. Un sidra fresca y floral.

Una bebida elaborada en Tornón, Villaviciosa con manzanas seleccionadas y miel Multiflora de monte bajo. Marida especialmente bien con quesos. 750ml.

Del prensado de una variada mezcla de manzanas ácidas – dulces, se obtiene el mosto. Tras un proceso de concentración por congelación de los mostos, se extrae la esencia de la manzana, y tras la fermentación se obtiene la Sidra de Hielo.

Rico color ámbar con notas de manzana asada. Delicioso balance entre azúcar y acidez.

37,5 cl.

Sidra natural filtrada del Llagar Viuda de Angelón. Nuevo concepto de sidra tradicional asturiana para servir en copa entre 8º y 10º

Sidra espumosa elaborada con manzanas ecológicas de Viuda de Angelón. Perfecta para maridar con una buena tabla de queso. La acidez de la manzana y la busbuja marida muy bien ya que limpia la boca entre queso y queso.

75 cl.

Vermú elaborado en El Bierzo (León) con una base de vino Mencía y macerado con canela, vainilla, tomillo, cereza, manzanilla amarga, lavanda de El Bierzo y cortezas de naranja entre otros.

Botella de 1 litro.

Un vermú tradicional de color rojo tierra y aroma intenso a cítricos donde predomina la piel de naranja, mandarina y lima. Tomillo, laurel, romero... Fresco y balsámico y con un contraste de dulzor y amargor muy equilibrado

75 cl.

15º

Vermú elaborado en la Ribeira Sacra con una base de vinos jóvenes macerados en vinos añejos de Jerez con edad media de 15 años. Infusionado con botánicos naturales como el tomillo, la canela, ajenjo, cardamomo, romero... y con una crianza de un año en barrica de roble.

75 cl.

Un vermú elaborado por Zarro en Madrid con vino blanco, cortezas de naranja, enenro, tomillo y cardamomo.

De color caoba, con tonalidades ámbar en este vermú se mezclan aromas de hierbas de monte con recuerdos a frutos secos. Final de boca balsámico con cierto amargor.

1 litro.

15º

El vermú blanco de Madrid se llama Zarro y es de color amarillo suave y tiene aromas intensos y complejos de cáscaras de cítricos, canela y vainilla.

1 litro

15º

0EL vermu de Madrid en su versión Reserva es de color ocre con tonalidades tostadas. En nariz se mezclan aromas de madera con recuerdos de uvas pasas y naranja amarga. Largo y persistente final con ligero fondo amargo.

1 litro

15º

Un vino 100% Albariño de Bodegas Attis elaborado en Pontevedra. Perfecto para acompañar quesos. Rías Baixas D.O.

75 cl.

Valdavia es una pequeña explotación familiar situada en Cuñas, en pleno valle del Avia, cuna de los mejores vinos del Ribeiro. La historia de la bodega y el viñedo está estrechamente vinculada al Monasterio de San Clodio, a cuyo dominio perteneció en sus orígenes, hace más de 800 años.

Elaborado por Manuel Formigo Colleiteiro, este vino blanco es fresco, aromático y fácil de beber. DO Ribeiro.

750 ml.

Vino blanco dulce 100% Albariño  elaborado por Bodegas Attis.

Es un vino ligero, con buen equilibrio entre dulzor y acidez, que por su golosidad y frescura resulta especialmente recomendable para aperitivo o para acompañar postres ácidos, quesos crema e incluso chocolate amargo.

50cl. 9%

Vino rosado elaborado por Dominio del Bendito con 8 meses de crianza sobre lías y con una mezcla de uvas tan interesante como es la Tinta de Toro, Syrah y Verdejo. 

75 cl.

Elaborado con Tinta Fino (Tempranillo) procedentes de viñas de entre 20 y 25 años, tiene una maceración de 9 meses en barrica de roble francés y americano.

Un vino elaborado en el viñedo más al Suroreste de Europa (Huelva) con las variedades Monastrell, Merlot y Syrah. 3 meses de crianza en barrica.

75 cl.

Un vino elaborado por bodegas El Vino Pródigo con 100% Tempranillo, D. O. Rioja.

75 cl.