Cabra

150 gramos de queso de leche cruda de cabra elaborado en Francia. Se moldea a mano envuelto en una tela de lino y se decora con una rama de romero.

La crema de queso canario se llama Almogrote está elaborada con pimienta palmera (rojo) o con cilantro (verde)

Elaborado con queso curado, aceite de oliva, pimienta palmera/cilantro, sal y ajo. 

250 grs. de Belegen, un queso tipo gouda elaborado con un 100% de leche pasteurizada de cabra.

Suave, limpio, dulce y afrutado. 

También disponible en cuñas de 500 grs. y de 1 kg.

250 grs. de un queso de leche cruda de cabra curado en La Palma. Intenso y aromático. Hay algo único en los quesos canarios. 

Este concretamente recuerda, en su aroma, a un embutido. ¿Sabrás cúal es?

También disponible en cuñas de 500 grs. y 1 Kg.

250 grs. de otro quesazo de EL Bucarito. Nos bajamos al sur, concretamente a Rota para disfrutar de un queso complejo y muy aromático. Un queso para hincarle el diente.

Si te gustan los quesos muuuy curados, este queso te encantará.

También en cuñas de 500 grs. y de 1 kg.

Un queso fresco elaborado con leche de cabra por El Bucarito, garantía de que no te durará más de un par de días "vivo" en la nevera.

Desayuno feliz en una tosta de pan y un buen chorro de buen AOVE.

Peso aproximado de 270 grs.

250 grs. de un queso  semicurado de 100% cabra florida. Un queso todoterreno que gusta tanto a los que nos les gusta el queso muy intenso como a los queseros pro. 

También disponible 500gr y 1 kg

250 gr. de un queso de leche cruda de cabra. Elaborado en un pequeño pueblo llamado Buelles, en Peñamellera Baja.

Sabroso, húmedo y mantecoso.

Queso elaborado en Ávila con leche cruda de cabra. De pasta blanda y coagulación mixta con gran protagonismo de las bacterias lácticas.

Nos encantan este tipo de quesos y nunca nos cansaremos de animaros a que los probéis.

Fino, sutil, cremoso, fundente. Como si te comieras una nube.

Peso de 300 grs aprox.

La cabra tira al monte, concretamente al pueblecito de Varé en Siero.

Si quieres un queso de cabra rico, con su corteza natural, muy aromático (probablemente sea el queso que mejor huele del mundo) y muy bien elaborado, este es tu queso.

Piezas de 400 grs. aprox.