Quesos internacionales

200 grs. de lujuria láctea. Un queso fresco de pasta hilada, cremoso y maravilloso que en los últimos años se ha convertido en un imprescindible en las ensaladas italiana.

250 gramos de Comté, el queso francés de alta montaña por excelencia. Aromático y mantecoso en boca. Cuando lo pruebes sabrás por qué es el queso más consumido en Francia. 

También  en cuñas de 500 grs. y 1 kg.

250 grs. de Brabander, un queso tipo Gouda 100% leche pasteurizada de cabra con 24 meses de maduración. Suave, mantecoso, crujiente, con toques a nuez y caramelo... hay que probarlo.

También disponible en cuñas de 500 grs. y de 1 kg.

Queso griego por excelencia, le va bien una ensalada, una musaka o una empanada. Super versátil y con ese punto salado que tanto nos gusta.

Peso neto  200 grs.

250 grs. de este azul procedente de Auvernia con una textura mantecosa y un sutil toque a frutos secos. Si tuvieramos que definir este queso sería como "todoterreno" ya que lo usamos para cocinar o comer solo y siempre aprueba con nota alta.

También disponible en cuñas de 500 grs. y de 1 kg.

200 grs. de un queso danés ecológico elaborado con leche pasteurizada de vaca en la aldea de Thise, en el fiordo de Skive, muy cerca del Mar del Norte. Se lleva a madurar a las instalaciones del Faro de Bovjberg donde se cura un mínimo de un año.

Cristalitos de tirosina, dulzor y muuuy aromático. Características muy Umami y que te hacen salivar a tope. 

250 grs. de un súper cremoso queso Gorgonzola Dolce de cuchara que invita a salivar tan solo viendo la foto. Imagínate en vivo y en directo. Perfecto para iniciarse en el maravilloso mundo de los quesos azules.

250 grs. de la naranja mecánica de los quesos! Con mínimo de dos años de maduración, se muerde, se funde en la boca y de paso te deja unos toques a frutos secos y a caramelo!

También disponible en cuñas de 500 grs. y de 1 kg.

250 grs. de un clásico suizo que nunca falla, tanto en una tabla como fundido. No es el de los agujeros, ese es su primo, el queso Emmental.

También disponible en cuñas de 500 grs. y de 1 kg.

200 grs. de un queso de oveja elaborado en Cerdeña con trufa inyectada que hará las delicias de los más truferos. Intenso, picante y aromático. Sorprende y mucho.

También disponible en cuñas de 400 grs. y 1 Kg.

250 grs. de un queso alemán suave y cremoso del que no podrás parar de comer!

También disponible en cuñas de 500 grs y 1 Kg.

250 grs. del queso francés más identificable gracias a su línea de ceniza. Suave cuando es joven pero al madurar, saca toda  la personalidad que lleva dentro.

También disponible en cuñas de 500 grs. y 1 Kg,

00125 grs. de auténtica Mozzarella de Búfala campana para elaborar tus ensaladas, pizzas, sandwiches... Al corte es un queso muy cremoso, de sabor suave y fresco. Clásicazo.

250 grs. del rey de los quesos en el país de la Vespa y uno de los más consumidos en Europa. 

El queso "de morder" por excelencia y es ideal para rallar sobre un buen plato de pasta o para comerlo sólo.

También disponible en cuñas de 500 grs. y de 1 kg.

250 grs. de Pecorino Oro Antico DOP. Con 6 meses de curación, tiene un sabor suave pero con un firme gusto a leche oveja. Su corteza es brillante por el aceite que lleva por encima.

También disponible en cuñas de 500 grs. y 1 Kg.

El requesón italiano es fundamental en la gastronomia del país de la bota. úsalo en postres, platos salados, pasta...

Peso 230 grs.

250 grs. del Sherlock Holmes de los quesos. Y el Oporto es su pareja perfecta, elemental, mi querido Watson.

También disponible en cuñas de 500 grs. y de 1 kg.