Quesos

Te avisamos (y el que avisa no es traidor) que no nos andamos con tonterías: quesos azules intensos y cremosos, de corteza lavada, añejos de oveja, cuajadas lácticas de cabra encenizadas, quesos de corteza enmohecida tipo camembert, frescos de cabra, pastas cocidas... Todo para que disfrutes y tengas entres las manos lo mejor de lo mejor.
Una selección cuidada que te hacemos llegar en su punto y recién cortados para tí. Si te cuesta elegir puedes optar por una de nuestra selecciones.
SI tienes dudas, pídenos consejo por WhatsApp. Estaremos encantados de recomendarte.
Subcategorías
Por procedencia
Una de los criterios que se suelen usar para clasificar los quesos es el lugar dónde se ha elaborado. El terroir define a este producto y cuando te llevas un trozo de queso a la boca viajas a su lugar de origen y te empapas de su cultura gastronómica. En nuestra tienda podrás encontrar quesos europeos con especial atención a los que tenemos más próximos, los quesos asturianos.
Por animal
En este apartado encontrarás quesos clasificados por el origen animal de su leche. De vaca, de cabra, de oveja, mezclas o de búfala son los más utilizados en Europa.
Por elaboración
El ser humano utiliza diferentes técnicas para elaborar queso. Desde los quesos blandos (pastas blandas) a los duros (como por ejemplo el Parmesano). Lácticas, azules, frescos, cortezas lavadas... un mundo sin fin que nos regala una experiencia gastronómica apabullante, la tabla de quesos.
- La Bouyguette0 Comentario(s) Price 7,60 €
150 gramos de queso de leche cruda de cabra elaborado en Francia. Se moldea a mano envuelto en una tela de lino y se decora con una rama de romero.
- Queso Afuega'l Pitu...0 Comentario(s) Price 6,25 €
El Afuega'l Pitu blanco de Temia tiene una cremosidad/pastosidad peculiar que invita a comer y a comer untado en una Mariñeira.
Un clasicazo del que somos seguidores absolutos. Asturias en estado puro.
Piezas de 300 grs.
- Queso Afuega'l Pitu Rojo0 Comentario(s) Price 6,25 €
Picante, cremoso/pastoso y peculiar. El Afuega'l Pitu es un queso único y no gusta a todo el mundo, pero al que le gusta, le encanta. Uno de los quesos más auténticos de España.
Piezas de 300 grs. aprox.
- Queso ahumado de La Palma0 Comentario(s) Price 7,21 €
250 grs. de un queso ahumado elaborado con leche cruda de cabra.
También en cuñas de 500 grs. y 1 kg.
- Queso Ahumado de Pría0 Comentario(s) Price 10,10 €
El archiconocido Ahumado de Pría es uno de los quesos más vendidos en Asturias. Puedes usarlo para preparar un cachopo. ¿No sabes que es un cachopo? ¿Dónde te has metido todo este tiempo?
Peso aproximado de 500 grs.
- Queso Almogrote0 Comentario(s) Price 5,36 €
La crema de queso canario se llama Almogrote está elaborada con pimienta palmera (rojo) o con cilantro (verde)
Elaborado con queso curado, aceite de oliva, pimienta palmera/cilantro, sal y ajo.
- Queso Alp Blossom0 Comentario(s) Price 8,17 €
250 grs. de un queso alpino cubierto de flores secas ecológicas recogidas en los alrededores de la quesería Hofkäserei Kraus en Alemania.
También disponible es cuñas de 500 grs. y 1 Kg.
- Queso Belegen0 Comentario(s) Price 8,17 €
250 grs. de Belegen, un queso tipo Gouda 100% leche pasteurizada de cabra con 24 meses de maduración. Suave, mantecoso, crujiente, con toques a nuez y caramelo... hay que probarlo.
También disponible en cuñas de 500 grs. y de 1 kg.
- Queso Burrata0 Comentario(s) Price 5,29 €
200 grs. de lujuria láctea. Un queso fresco de pasta hilada, cremoso y maravilloso que en los últimos años se ha convertido en un imprescindible en las ensaladas italiana.
- Queso Cabrales0 Comentario(s) Price 6,25 €
250gr de un buen queso Cabrales seleccionado y cremoso. Abrimos muchos a lo largo de la semana y solo vendemos aquellos que están en su punto, cremosos, con el penicilium bien repartido y picantes pero sin ser agresivos
También en cuñas de 500 grs. y 1 kg.
- Queso Cabrales "El...0 Comentario(s) Price 14,33 €
250 grs. de Asturias en estado puro. Comienza por aquí y conoce el "Vito Corleone" de los quesos, una intensidad y cremosidad que no olvidarás en mucho tiempo. Premios por doquier y no es de extrañar.
También disponible en cuña de 500 grs y 1 kg.
- Queso Cacio di Venere0 Comentario(s) Price 11,00 €
200 gramos de queso con trufa blanca natural. Elaborado con leche de oveja ecológica y trufa de la región del Piamonte.
- Queso Carbonero0 Comentario(s) Price 8,56 €
320 grs. de un queso de leche cruda de cabra madurado con carbón. Elaborado por la Quesería Granadilla en Cáceres.
- Queso Casín0 Comentario(s) Price 8,65 €
EL Casín es un queso fuerte. No apto para todos los públicos. Pero es un queso auténtico se mire por donde se mire. Le dedicamos un pequeño artículo en nuestro blog.
Peso 250 grs.
- Queso Comté +20 meses0 Comentario(s) Price 9,52 €
250 gramos de Comté, el queso francés de alta montaña por excelencia. Aromático y mantecoso en boca. Cuando lo pruebes sabrás por qué es el queso más consumido en Francia.
También en cuñas de 500 grs. y 1 kg.
- Queso curado de cabra...0 Comentario(s) Price 8,56 €
250 grs. de un queso de leche cruda de cabra curado La Palma. Intenso y aromático, perfecto para amantes del queso de cabra.
También disponible en cuñas de 500 grs. y 1 Kg.
- Queso de cabra azul El...0 Comentario(s) Price 9,13 €
250 grs. de un queso azul de cabra para disfrutar de los sabores complejos caprinos, a frutos secos y pastos gaditanos.
También disponible en cuñas de 500 grs. y de 1 kg.
- Queso de cabra curado...0 Comentario(s) Price 7,21 €
250 grs. de queso 100% leche cruda de cabra florida con la corteza tratada con aceite de oliva y pimentón. También disponible en 500gr y 1kg.
- Queso de cabra El...0 Comentario(s) Price 8,17 €
250 grs. de otro quesazo de El Bucarito. Nos bajamos al sur, concretamente a Rota para disfrutar de un queso complejo y muy aromático. Un queso para hincarle el diente.
También en cuñas de 500 grs. y de 1 kg.
- Queso de cabra fresco...0 Comentario(s) Price 5,29 €
0Un queso fresco elaborado con leche de cabra por El Bucarito, garantía de que no te durará más de un par de días "vivo" en la nevera. De esos quesos que son un comodín para todas las comidas.
Peso aproximado de 300 grs.
- Queso de cabra...0 Comentario(s) Price 5,00 €
215 grs. de un queso semicurado de 100% cabra florida. Un queso todoterreno que gusta tanto a los que nos les gusta el queso muy intenso como a los queseros pro.
También disponible en 1/2 pieza (430 grs. aprox) y piezas enteras (860 grs. aprox.)
- Queso de oveja con...0 Comentario(s) Price 6,25 €
250 grs de un queso de leche cruda de oveja de Toledo con una curación de 6 meses. Es un queso ahumado y ceniza infiltrada hacia el interior del queso, apareciendo ojos y venas que recuerdan en apariencia al moho del queso azul. Pero nada más lejos de la realidad. Un queso que sorprende.
También disponible en cuñas de 500 grs y 1 Kg.
- Queso de oveja semicurado0 Comentario(s) Price 5,29 €
250 grs. de un queso semicurado elaborado en Toledo con leche pasteurizada de oveja.
También disponible en cuñas de 500 grs. y de 1 kg.
- Queso de oveja Valle...0 Comentario(s) Price 6,25 €
250 grs de un queso de leche cruda de oveja de Toledo con una curación de 12/14 meses.
También disponible en cuñas de 500 grs y 1 Kg.
- Queso de vaca Marianne0 Comentario(s) Price 6,25 €
250 grs. de queso elaborado en la quesería Cortes de Muar con leche cruda de vaca madurado durante tres meses en heno. Recuerdos a quesos suizos tipo Emmental.
También disponible en cuñas de 500 grs. y 1 kg.
- Queso de vaca Xiros de...0 Comentario(s) Price 8,17 €
00250 grs. de un queso que habla de la tierra donde se elabora, Labrada un pequeño pueblo de Lugo. Esta pasta blanda y corteza florida de leche cruda de vaca es cremosa, tiene personalidad y recuerda a pasto y a alta montaña. 12
Su foto habla por sí sola...
250 grs. aprox.
- Queso Feta0 Comentario(s) Price 3,85 €
Queso griego por excelencia, le va bien una ensalada, una musaka o una empanada. Super versátil y con ese punto salado que tanto nos gusta.
Peso neto 150 grs.
- Queso Franxón0 Comentario(s) Price 9,52 €
Un queso de pasta blanda y corteza enmohecida elaborado por Alberto en Pintueles, Piloña. Cremoso cuando está madurado, intenso y muy sabroso. Te encantará si te gusta el Brie o el Camembert.
Peso aproximado de 300 grs.
- Queso Gamoneu del...0 Comentario(s) Price 9,38 €
250 gr de un queso "salvaje" elaborado con leche de vaca, cabra y oveja en Cangas de Onís. Se llama Gamoneu y casi no necesita presentación.
También disponible en cuñas de 500 grs. y 1 Kg.
- Queso Gorgonzola Dolce...0 Comentario(s) Price 8,56 €
300 grs. de un súper cremoso queso Gorgonzola Dolce de cuchara que invita a salivar tan solo viendo la foto. Imagínate en vivo y en directo. Perfecto para iniciarse en el maravilloso mundo de los quesos azules.
- Queso Gouda 36 meses0 Comentario(s) Price 8,41 €
250 grs. de la naranja mecánica de los quesos! Con mínimo de dos años de maduración, se muerde, se funde en la boca y de paso te deja unos toques a frutos secos y a caramelo!
También disponible en cuñas de 500 grs. y de 1 kg.
- Queso Gruyère0 Comentario(s) Price 8,65 €
250 grs. de un clásico suizo que nunca falla, tanto en una tabla como fundido. No es el de los agujeros, ese es su primo, el queso Emmental.
También disponible en cuñas de 500 grs. y de 1 kg.
- Queso La Chivita0 Comentario(s) Price 9,13 €
250 gr. de uno de los mejores quesos Asturianos! Elaborado con leche cruda de cabra. Sabroso, húmedo y mantecoso. También disponible en mini queso de 450gr.
- Queso La Cueva de Llonín0 Comentario(s) Price 7,21 €
Un queso de corteza enmohecida bautizado como "El Camembert asturiano". De pasta blanda, intenso cuando está madurado e ideal para meterlo en el horno y hacer una pequeña "fondue".
Piezas de 400 gr. aprox.
- Queso La Peral0 Comentario(s) Price 5,29 €
250 grs. de un queso azul que comí por primera vez en el restaurante Olimar de La Felguera. Aquellas setas con salsa de La Peral se me quedaron grabadas en mi memoria quesera.
También disponible en cuña de 500 grs. y 1 Kg
- Queso Lazana0 Comentario(s) Price 12,40 €
David lleva elaborando este queso de claras influencias francesas desde el 2010. Cremoso, fundente y con esa corteza lavada anaranjada y pegajosa que tanto nos gusta. Si sois cocinitas os recomendamos que hagáis una "Lazaniflette", nuestra version asturiana de la Tartiflette francesa.
Peso: 250 grs.
- Queso Los Beyos vaca0 Comentario(s) Price 8,56 €
Un queso semi láctico elaborado con leche pasteurizada de vaca en Amieva. Es un queso cítrico, similar al Afuega`l Pitu pero más curado. Para nosotros saca lo mejor cuando se rompe en lascas...
Piezas de 400 grs. aprox.
- Queso Mamá Marisa0 Comentario(s) Price 11,44 €
250 grs. de un queso elaborado con leche cruda y entera de vaca procedente de un único ganadero de Asturias de manera artesanal introduciendo en el proceso varias innovaciones en la obtención de la cuajada para lograr un queso fresco que permita la maduración deseada, logrando así un queso de intensidad media y de textura mantecosa.
También disponible en cuñas de 500 grs y 1 Kg.
- Queso Massimo Rey Silo0 Comentario(s) Price 10,48 €
250 grs, de queso láctico afinado con un moho natural llamado Geotrichum Candidum o "piel de sapo" para los amigos. Elaborado por la quesería Rey Silo en Pravia.
También disponible en cuñas de 500 grs y 1 Kg.
- Queso Montagnolo0 Comentario(s) Price 7,60 €
250 grs. de un queso alemán suave y cremoso del que no podrás parar de comer!
También disponible en cuñas de 500 grs y 1 Kg.
- Queso Morbier0 Comentario(s) Price 7,21 €
250 grs. del queso francés más identificable gracias a su línea de ceniza. Suave cuando es joven pero al madurar, saca toda la personalidad que lleva dentro.
También disponible en cuñas de 500 grs. y 1 Kg,
- Queso Mozzarella de...0 Comentario(s) Price 5,29 €
250 grs. de auténtica Mozzarella de Búfala campana para elaborar tus ensaladas, pizzas, sandwiches... Al corte es un queso muy cremoso, de sabor suave y fresco. Clásicazo.
- Queso Parmigiano...0 Comentario(s) Price 6,63 €
250 grs. del rey de los quesos en el país de la Vespa y uno de los más consumidos en Europa.
El queso "de morder" por excelencia y es ideal para rallar sobre un buen plato de pasta o para comerlo sólo.
También disponible en cuñas de 500 grs. y de 1 kg.
- Queso Pecorino Toscano0 Comentario(s) Price 10,48 €
250 grs. de Pecorino Oro Antico DOP. Con 6 meses de curación, tiene un sabor suave pero con un firme gusto a leche oveja. Su corteza es brillante por el aceite que lleva por encima.
También disponible en cuñas de 500 grs. y 1 Kg.
- Queso Peralzola0 Comentario(s) Price 6,49 €
250 grs. del queso azul de oveja de la archiconocida quesería La Peral. Cremoso y más intenso que su hermano mayor, La Peral. Elaborado en el municipio de Illas.
También disponible en 500 grs y 1 Kg.
- Queso Rey Silo blanco0 Comentario(s) Price 11,06 €
El Rey Silo es un queso de leche cruda de vaca y su afinado y maduración se consigue gracias a la maestría de Ernesto Madera, su equipo y un bendito moho llamado Geotrichum Candidum.
Peso 300 grs aprox.
- Queso Rey Silo rojo0 Comentario(s) Price 11,06 €
El Rey Silo es un queso de leche cruda de vaca que se afina con un moho llamado Geotrichum Candidum. Su selección de pimentones acentúa el intenso sabor lácteo, al que se añade un toque final picante.
Peso 300 grs aprox.
- Queso Ricotta0 Comentario(s) Price 2,40 €
El requesón italiano es fundamental en la gastronomia del país de la bota. úsalo en postres, platos salados, pasta...
Peso 230 grs.
- Queso Savel0 Comentario(s) Price 12,02 €
250 grs de un queso azul elaborado con leche de vaca Jersey, destaca por su untuosidad y sabor suave y elegante.
También disponible en cuñas de 500gr y 1kg
- Queso Stilton Colston...0 Comentario(s) Price 10,48 €
250 grs. del Sherlock Holmes de los quesos. Y el Oporto es su pareja perfecta, elemental, mi querido Watson.
También disponible en cuñas de 500 grs. y de 1 kg.
- Queso tierno de vaca...0 Comentario(s) Price 4,33 €
250 gramos de Mimosa, un queso "tipo del país" elaborado en la quesería Cortes de Muar. Muy tierno, cremoso y con aroma a leche fresca.
También disponible en cuñas de 500 grs. y 1 Kg.
- Queso Tres Leches de...0 Comentario(s) Price 6,63 €
250 grs. de un queso azul bien hecho, elaborado en la Quesería Inés Granda. Si tuvieramos que definir este queso sería como de altamente adictivo. Uno de los quesos más vendidos en Asturias.
También disponible en cuñas de 500 grs. y de 1 kg.
- Queso Tres leches Rojo0 Comentario(s) Price 7,60 €
250 grs. del nuevo queso de la quesería de Inés Granda. Un Tres leches con pimentón que le da un ligero toque picante (y alegría) es este archiconocido queso azul.
También disponible en cuñas de 500 grs y de 1 Kg.
- Queso Udre de Temia0 Comentario(s) Price 5,91 €
Crema elaborada con quesos madurados de leche cruda (DOP Cabrales) y pasteurizados ( DOP Afuega'l Pitu balnco y rojo) macerado con aguardie 4 nte.
Peso: 360 g.
- Queso Varé de cabra0 Comentario(s) Price 13,37 €
0La cabra tira al monte, concretamente al pueblecito de Varé en Siero. Si quieres un queso de cabra rico, con su corteza natural, su intensidad media, aromático y muy bien hecho, este es tu queso.
Piezas de 450 grs. aprox.
- Queso Vidiago ahumado0 Comentario(s) Price 7,21 €
Un queso elaborado en Llanes con leche pasteurizada de vaca y ahumado. "Vecino" de otro queso mítico asturiano, el Ahumado de Pría.
Peso aproximado de 400 grs.
- Queso Vidiago natural0 Comentario(s) Price 7,21 €
Un queso elaborado en Llanes, concretamente en el pueblo de Puertas de Vidiago. Elaborado con leche pasteurizada de vaca. Un queso suave para toda la familia.
Peso aproximado de 300 grs.
- Tabla de quesos...0 Comentario(s) Price 8,17 €
Una tabla para picar 5 quesos artesanos asturianos de los más demandados. Los cambiamos cada semana. ¡Déjate sorprender!
Peso aproximado de 250 grs.