Blandos
Quesos de pasta blanda cremosos y mantecosos. Lácticas, de cortezas enmohecidas, de corteza lavada... Somos adictos a este tipo de quesos y resulta difícil poder parar cuando nos ponen una torta encima de la mesa. Coge un buen pan y la fiesta está servida.
- La Bouyguette0 Comentario(s) Price 7,90 €
150 gramos de queso de leche cruda de cabra elaborado en Francia. Se moldea a mano envuelto en una tela de lino y se decora con una rama de romero.
- Queso Afuega'l Pitu Rojo0 Comentario(s) Price 6,90 €
Picante, láctico y peculiar. El Afuega'l Pitu es un queso único y no gusta a todo el mundo.
Uno de los quesos más auténticos de España.
Piezas de 300 grs. aprox.
- Queso Carbonero0 Comentario(s) Price 8,90 €
320 grs. de un queso de leche cruda de cabra madurado con carbón. Elaborado por la Quesería Granadilla en Cáceres.
- Queso de vaca Marianne0 Comentario(s) Price 6,50 €
250 grs. de queso elaborado en la quesería Cortes de Muar con leche cruda de vaca madurado durante tres meses en heno. Recuerdos a quesos suizos tipo Emmental. Un fijo de nuestra de nuestra tienda con muchos muchos fans.
También disponible en cuñas de 500 grs. y 1 kg.
- Queso de vaca Xiros de...0 Comentario(s) Price 9,00 €
250 grs. de un queso que habla de la tierra donde se elabora, Labrada un pequeño pueblo de Lugo. Esta pasta blanda y corteza florida de leche cruda de vaca es cremosa, tiene personalidad y recuerda a pasto y a alta montaña.
Una foto vale más que mil palabras que te contemos.
250 grs. aprox.
- Queso Franxón0 Comentario(s) Price 9,90 €
Un queso de pasta blanda y corteza enmohecida elaborado por Alberto en Pintueles, Piloña. Cremoso cuando está madurado, intenso y muy sabroso. Te encantará si te gusta el Brie o el Camembert.
Peso aproximado de 300 grs.
- Queso La Cueva de Llonín0 Comentario(s) Price 7,90 €
Un queso de corteza enmohecida bautizado como "El Camembert asturiano". De pasta blanda, intenso cuando está madurado e ideal para meterlo en el horno y hacer con él una pequeña "fondue".
Piezas de 350 gr. aprox.
- Queso Lazana0 Comentario(s) Price 12,90 €
David lleva elaborando este queso de claras influencias francesas desde el 2010. Cremoso, fundente y con esa corteza lavada anaranjada y pegajosa que tanto nos gusta. Si sois cocinitas os recomendamos que hagáis una "Lazaniflette", nuestra version asturiana de la Tartiflette francesa.
Peso: 250 grs.
- Queso Luna Negra0 Comentario(s) Price 11,90 €
Queso elaborado en Ávila con leche cruda de cabra. De pasta blanda y coagulación láctica.
Nos encantan este tipo de quesos y nunca nos cansaremos de animaros a que los probéis.
Fino, sutil, cremoso, fundente. Como si te comieras una nube.
Peso de 300 grs aprox.
- Queso Massimo Rey Silo0 Comentario(s) Price 10,90 €
250 grs, de queso semiáctico afinado con un moho natural llamado Geotrichum Candidum o "piel de sapo" para los amigos.
Elaborado por la quesería Rey Silo en Pravia.
También disponible en cuñas de 500 grs y 1 Kg.
- Queso Montanera0 Comentario(s) Price 7,50 €
250 grs de queso de leche cruda de cabra, de corteza lavada, tierno pero matón. Es extremeño y como todos los extremeños cuenta con personalidad suficiente para dejarte un gran recuerdo.
- Queso Morbier0 Comentario(s) Price 7,50 €
250 grs. del hermano pequeño del Comté. Ideal para fundir. Más intenso que la Raclette.
Lo del medio es cabón vegetal que tanto se usa en Francia para madurar quesos.
También disponible en cuñas de 500 grs. y 1 Kg,
- Queso Rey Silo blanco0 Comentario(s) Price 11,90 €
El Rey Silo blanco es un queso de leche cruda de vaca y su afinado y maduración se consigue gracias a la maestría de Ernesto Madera, su equipo y un bendito moho llamado Geotrichum Candidum.
Su versión picantona aquí.
Peso 300 grs aprox.
- Queso Rey Silo rojo0 Comentario(s) Price 11,90 €
El Rey Silo rojo es un queso de leche cruda de vaca que se afina con un moho llamado Geotrichum Candidum. Su selección de pimentones acentúa el intenso sabor lácteo, al que se añade un toque picante final.
Peso 300 grs aprox.
- Queso Taleggio0 Comentario(s) Price 6,90 €
250 grs. de Taleggio, un queso italiano de pasta blanda cuya elaboración se remonta al siglo X. Casi nada.
Tiene forma cuadrada y mucha cremosidad. De las cortezas lavadas es el queso más suave. Perfecto para iniciarse en su "apestoso" mundo.
- Queso tierno de vaca...0 Comentario(s) Price 4,90 €
250 gramos de Mimosa, un queso "tipo del país" elaborado en la quesería Cortes de Muar. Muy tierno, cremoso y con aroma a leche fresca.
También disponible en cuñas de 500 grs. y 1 Kg.
- Queso Torta del Casar0 Comentario(s) Price 14,90 €
Esta torta del Casar DOP está elaborada con leche cruda de oveja merina y cuajo vegetal en Cáceres.
Su cremosidad e intensidad ya forma parte del top 3 gastronómico quesero español, junto con el Manchego y el Cabrales.
Peso aproximado de 350 grs.
- Queso Udre de Temia0 Comentario(s) Price 6,90 €
Crema elaborada con quesos madurados de leche cruda (DOP Cabrales) y pasteurizados ( DOP Afuega'l Pitu balnco y rojo) macerado con aguardiente.
Peso: 360 g.