Blandos
Quesos de pasta blanda cremosos y mantecosos. Pasteurizados o crudos.
Lácticas, de cortezas enmohecidas, de corteza lavada...
Somos adictos a este tipo de quesos y resulta difícil poder parar cuando nos ponen una torta encima de la mesa. Coge un buen pan y la fiesta está servida.
- La BouyguettePrice 8,17 €
150 gramos de queso de leche cruda de cabra elaborado en Francia. Se moldea a mano envuelto en una tela de lino y se decora con una rama de romero.
- Queso Afuega'l Pitu Rojo(1)Price 6,63 €
Picante, láctico y peculiar. El Afuega'l Pitu es un queso único, 100% asturiano y con Denominación de Origen.
Uno de los quesos más auténticos de España.
Piezas de 300 grs. aprox.
- Queso AlmogrotePrice 5,36 €
La crema de queso canario se llama Almogrote está elaborada con pimienta palmera (rojo) o con cilantro (verde)
Elaborado con queso curado, aceite de oliva, pimienta palmera/cilantro, sal y ajo.
- Queso Besos de Rey SiloPrice 9,62 €
Un pack de tres Besos. Besos de Rey Silo. Tiernos, cremosos, así como un Saint Marcellin en asturiano.
Un queso de pasta blanda elaborado con leche cruda de vaca en Pravia, Asturias.
Peso 60 grs aprox. x 3 uds
- Queso de vaca MariannePrice 6,25 €
250 grs. de queso elaborado en la quesería Cortes de Muar con leche cruda de vaca madurado durante tres meses en heno. Recuerdos a quesos suizos tipo Emmental. Un fijo de nuestra de nuestra tienda con muchos muchos fans.
También disponible en cuñas de 500 grs. y 1 kg.
- Queso Emmental de SavoiePrice 7,21 €
250 gramos del verdadero queso de los agujeros. Leche cruda de vaca elaborado en Alta Saboya, Francia.
También disponible en cuñas de 500 grs y de 1 Kg
- Queso Franxón(1)Price 9,52 €
Un queso de pasta blanda y corteza enmohecida elaborado por Alberto en Pintueles, Piloña. Cremoso cuando está madurado, intenso y muy sabroso. Te encantará si te gusta el Brie o el Camembert.
Peso aproximado de 300 grs.
- Queso La Cueva de LlonínPrice 7,60 €
Un queso de corteza enmohecida bautizado como "El Camembert asturiano". De pasta blanda, intenso cuando está madurado e ideal para meterlo en el horno y hacer con él una pequeña fondue.
Piezas de 350 gr. aprox.
- Queso LazanaPrice 12,40 €
David lleva elaborando este queso de claras influencias francesas desde el 2010. Cremoso, fundente y con esa corteza lavada anaranjada y pegajosa que tanto nos gusta. Si sois cocinitas os recomendamos que hagáis una "Lazaniflette", nuestra version asturiana de la Tartiflette francesa.
Peso: 250 grs.
- Queso Luna NegraPrice 11,44 €
Queso elaborado en Ávila con leche cruda de cabra. De pasta blanda y coagulación mixta con gran protagonismo de las bacterias lácticas.
Nos encantan este tipo de quesos y nunca nos cansaremos de animaros a que los probéis.
Fino, sutil, cremoso, fundente. Como si te comieras una nube.
Peso de 300 grs aprox.
- Queso MorbierPrice 7,21 €
250 grs. del hermano pequeño del Comté. Ideal para fundir. Más intenso que la Raclette.
Lo del medio es carbón vegetal que tanto usan nuestros vecinos para madurar quesos.
También disponible en cuñas de 500 grs. y 1 Kg,
- Queso Rey Silo blanco(1)Price 11,44 €
El Rey Silo blanco es un queso de leche cruda de vaca y su afinado y maduración se consigue gracias a la maestría de Ernesto Madera, su equipo y un bendito moho llamado Geotrichum Candidum.
Su versión picantona aquí.
Peso 300 grs aprox.
- Queso Rey Silo rojoPrice 11,44 €
El Rey Silo rojo es un queso de leche cruda de vaca que se afina con un moho llamado Geotrichum Candidum. Su selección de pimentones acentúa el intenso sabor lácteo, al que se añade un toque picante final.
Peso 300 grs aprox.
- Queso TaleggioPrice 6,63 €
250 grs. de Taleggio, un queso italiano de pasta blanda cuya elaboración se remonta al siglo X. Casi nada.
Tiene forma cuadrada y mucha cremosidad. De las cortezas lavadas es el queso más suave. Perfecto para iniciarse en su "apestoso" mundo.
- Queso tierno de vaca...Price 4,71 €
250 gramos de Mimosa, un queso "tipo del país" elaborado por Germán en la quesería Cortes de Muar en Silleda, Pontevedra.
Muy tierno, cremoso y con aroma a leche fresca.
También disponible en cuñas de 500 grs. y 1 Kg.
- Queso Torta del CasarPrice 14,33 €
Esta torta del Casar DOP está elaborada con leche cruda de oveja merina y cuajo vegetal en Cáceres.
Su cremosidad e intensidad ya forma parte del top 3 gastronómico quesero español, junto con el Manchego y el Cabrales.
Peso aproximado de 350 grs.
- Queso Udre de TemiaPrice 6,27 €