100% Asturias

2Arroz con leche elaborado por Antonio en Luarca. Cremoso sin ser excesivamente dulce. Otro vicio más para la colección.

Ingredientes: leche entera de vaca (84%), azúcar, arroz (6,5%), mantequilla, sal, canela en rama y corteza de limón. 

SIN GLUTEN.

Arroz con leche elaborado por Antonio en Luarca. Cremoso sin ser excesivamente dulce. Otro vicio más para la colección.

Ingredientes: leche entera de vaca (84%), azúcar, arroz (6,5%), mantequilla, sal, canela en rama y corteza de limón. 

SIN GLUTEN.

Bonito del Norte (Thunnus alalunga) en lomos elaborado con aceite de oliva en Tapia de Casariego, Asturias.

Peso neto: 230 grs.

Bonito del norte en escabeche elaborado en Tapia de Casariego por El Viejo Pescador. Receta que es un secreto de familia...

Peso neto: 230 grs.

Cerveza tostada tipo Brown Ale. Sabor a malta tostada y suaves notas de café, caramelo y frutos secos.

33 cl.

La primera creación de Caleya, una Pale Ale fresca y aromática elaborada con lúpulos Warrior, Cascade y Summit.

La cerveza IPA de Caleya se llama Goma2 y está elaborada con Malta Maris Otter y lúpulos Citra y Mosaic.

Cerveza estilo IPA elaborada por Asturias Brewing Company. Mucho carácter para una cerveza elaborada en Langreo, Asturias.

33 cl.

Una cerveza IPA elaborada por gente de Gijón (Tolibier's) en las instalaciones de Redneck en Cantabria. Con lúpulos Chinook, Cascade y Mosaic.

33 cl.

Cerveza IPA elaborada por D'Equí en Asturias. Premiada con la Medalla de Oro en estilo America IPA en el Barcelona Beer Challenge 2019.

33 cl

Una cerveza tostada tipo Barley Wine elaborado por Scone. Una explosión de sabores de cereal, toffe y pasas. En boca es cálida y sedosa, perfecta para disfrutarla en calma,

33 cl. 10,5%

Una cerveza negra Imperial Stout elaborado por Scone. Densidad y sabores que recuerdan a bizcocho y brandy con toques torrefactos. 

33 cl. 10,5%

Una cerveza tostada elaborada en Gijón por Scone con lúpulos Nugget, Styriam Golding y Cascade. Más amarga y alcohólica que su hermana la Blonde Ale.

Agrupamos los productos más vendidos en nuestra tienda en una cesta para que disfrutes de los más representativo de la tierrina en una caja: una botella de Sidra de mesa 1947 Viuda de Angelón, 200gr Cabrales, 200 gr Gamoneu, una pieza de Ahumado de Pría, 200gr Varé de Cabra, una pieza de Afuega'l Pitu, dulce de manzana ecológico Agrecoastur, paté de Bonito y Mejillones El Viejo Pescador y Asturcilla  115gr.

Caja de madera con seis cervezaz artesanas asturianas: Caleya Asturies Pale Ale, Raposa, Metal IPA, Scone Rye Ale, Scone Barley Wine y Caleya Goma2. Un regalo perfecto para los fans de la buena birra elaborada en Asturias.

La cesta más vendida de nuestra tienda online ¡es esta!. Y no nos extraña, llena de quesazos de nuestra tierra, Asturias. Presentada en caja de madera y lista para triunfar: medio Ahumado de Pría, un Vidiago natural, un Afuega´l Pitu blanco, 200 grs. de Gamoneu del Valle, 200 grs. de Cabrales y un Franxón. ¡Para quedar bien o darse un buen homenaje!.

Caja de madera para regalar una super selección de quesos asturianos. Lo mejor de lo mejor. Contiene: Lazana afinado 250 gr, Rey Silo blanco 300 gr, Casín 200gr, una cuña de 200 gr de Gamoneu, una cuña de 200 gr de Cabrales, Vidiago 300 gr y un queso de Varé 450 gr.

Una pequeña representación de lo bueno que nos da nuestra tierra, Asturias. Contiene: una botella de Sidra Extra ecológica del llagar Viuda de Angelón, un Ahumado de Pría, un Afuega'l Pitu blanco, una paté de bonito y mejillones de El Viejo Pescador y una mermelada asturiana de Villamelba 250gr

Para queserxs y cervecerxs. Esta cesta contiene cuatro cervezas artesanas asturianas: una Caleya Pale Ale, una Goma2, una Scone Rye Ale y una Raposa, un Varé de leche cruda de cabra, un Vidiago , una crema de Cabrales, un Casín de La Corte y un paté de bonito y mejillones de El Viejo Pescador.

¡No te lo comas todo de una sentada!

Aquí solo caben quesos. 6 variedades de nuestra tierra para que te pongas "morao".

Contiene: 200 gr Tres Leches Rojo, un Ahumado de Pría, un Vidiago, un queso de Los Beyos , un 200gr de  La Peral y un Afuega´l Pitu Blanco de Temia. 

Contiene una botella de vino blanco Ribeiro "Cuñas Davia" ", Asturcilla 115gr, mermelada Villamelba, Pulpo 350gr El Viejo Pescador, queso afinado Lazana, queso Vidiago y paté de bonito y mejillones, ambas de El Viejo Pescador.

Las Chaponas son una réplica de la escultura "Sombras de luz" de Fernando Alba presente en la ciudad de Gijón, elaborada con harina de espelta ecológica, azúcar moreno de caña, chocolate con leche y cacao.

Es una galleta de estilo Sablé, en francés arenoso. Tiene una textura ligeramente arenosa en boca se funde dejándote las ganas de más.

Peso: 320 grs.

Una mermelada de manzana y pera típicamente asturiana elaborada con el 33% de pera, 33% de manzana, azúcar, uvas pasas 1%, higos 1% y canela.

275 grs.

La crema de avellanas y cacao de los campeones y las campeonas! elaborada en Asturias con ingredientes ecológicos y de comercio justo.

Ingredientes: leche (Nava), avellanas (Piloña y Grao), azúcar panela (Ecuador), aceite de girasol (Burgos) y cacao (comercio justo).

La crema de avellanas y cacao de los campeones y las campeonas! elaborada en Asturias con ingredientes ecológicos y de comercio justo.

La crema de avellanas y cacao (en formato familiar) de los campeones y las campeonas! elaborada en Asturias con ingredientes ecológicos y de comercio justo.

Ingredientes: leche (Nava), avellanas (Piloña y Grao), azúcar panela (Ecuador), aceite de girasol (Burgos) y cacao (comercio justo).

Un dulce de manzana elaborado por Agrecoastur en Siero (Asturias) con el 62% de fruta y azúcar de caña ecológico.

Peso neto 350 grs.

Te proveemos de buena faba asturiana con IGP y su compango, es decir, chorizo, morcilla y panceta. 

250 grs. de fabas + 300 grs. de compango + agua + una pizca de azafrán + cariño = Felicidad absoluta en pareja.

Te proveemos de buena faba asturiana con IGP y su compango, es decir, chorizo, morcilla y panceta. 

500 grs. de fabas + 500 grs. de compango + agua + una pizca de azafrán + cariño = Felicidad absoluta para 5 personas.

200 grs. de deliciosas galletas con pepitas de chocolate elaboradas por Isabel de "Momentos kukis"

Sin conservantes.

200 grs. de deliciosas galletas de mantequilla elaboradas por Isabel de "Momentos kukis"

Sin conservantes.

Una mermelada con textura de gelatina que sabe a sidra asturiana y que es perfecta para comerla con un buen trozo de Cabrales.

Peso: 275 grs.

1 litro de leche fresca de vaca pasteurizada y envasada en botella. Con el sabor de antes para tomarla sola o para cocinar un super arroz con leche o ¡¡unas super croquetas!!. Fecha de consumo preferente: 6 días desde su envasado

250 gramos de verdadera mantequilla de vaca! De cercanía e ideal para untar tus tostadas mañaneras.

Mermelada elaborada con el 100% de manzana, sin azúcar añadido y sin conservantes ni colorantes.

Peso: 240 grs.

Mermelada elaborada con arándanos y azúcar, sin conservantes ni colorantes.

Peso: 275 grs.

Paté elaborado de forma tradicional y artesanal con ingredientes de primera calidad en Tapia de Casariego. Peso: 100gr

Pulpo pescado en el Mar Cantábrico. Listo para calentar o hacer a la plancha. De pesca sostenible y preparado por la buena mano de El Viejo 3 Pescador

Peso neto 350 grs.

El Afuega'l Pitu blanco de Temia tiene una cremosidad/pastosidad peculiar que invita a comer y a comer untado en una Mariñeira.

Un clasicazo del que somos seguidores absolutos. Asturias en estado puro. 

Su hermano picantón aquí.

Piezas de 300 grs.

Picante, láctico y peculiar. El Afuega'l Pitu es un queso único y no gusta a todo el mundo.

Uno de los quesos más auténticos de España.

Piezas de 300 grs. aprox.

El archiconocido Ahumado de Pría es uno de los quesos más vendidos en Asturias. Capacidad fundente para por ejemplo rellenarun cachopo. 

Queso suave para toda la familia.

Peso aproximado de 500 grs.

250 gr de un buen queso Cabrales seleccionado por nosotros. Abrimos muchos a lo largo de la semana y solo vendemos aquellos que están en su punto, cremosos, con el penicilium bien repartido y picantes pero sin ser agresivos

También en cuñas de 500 grs. y 1 kg.

250 grs. de Asturias en estado puro. Comienza por aquí y conoce el "Vito Corleone" de los quesos, una intensidad y cremosidad que no olvidarás en mucho tiempo. Premios por doquier y no es de extrañar.

También disponible en cuña de 500 grs y 1 kg.

EL Casín es un queso fuerte. No apto para todos los públicos. Un queso auténtico se mire por donde se mire. Con DOP.

Le dedicamos un pequeño artículo en nuestro blog.

Peso 250 grs.

Un queso de pasta blanda y corteza enmohecida elaborado por Alberto en Pintueles, Piloña. Cremoso cuando está madurado, intenso y muy sabroso. Te encantará si te gusta el Brie o el Camembert.

Peso aproximado de 300 grs.

250 gr de un queso salvaje elaborado con leche de vaca, cabra y oveja en Cangas de Onís.

Se llama Gamoneu y casi casi no necesita presentación.

También disponible en cuñas de 500 grs. y 1 Kg.

Un queso de corteza enmohecida bautizado como "El Camembert asturiano". De pasta blanda, intenso cuando está madurado e ideal para meterlo en el horno y hacer con él una pequeña "fondue".

Piezas de 350 gr. aprox.

250 grs. de aquel queso azul que comí por primera vez en el restaurante Olimar de La Felguera.

Aquellas setas con salsa de La Peral se me quedaron grabadas en mi memoria.

También lo podrás comer solo.

También disponible en cuña de 500 grs. y 1 Kg

David lleva elaborando este queso de claras influencias francesas desde el 2010. Cremoso, fundente y con esa corteza lavada anaranjada y pegajosa que tanto nos gusta. Si sois cocinitas os recomendamos que hagáis una "Lazaniflette", nuestra version asturiana de la Tartiflette francesa.

Peso: 250 grs.

Queso elaborado en Cirieño, Amieva, con 100% leche pasteurizada de cabra. Como el Beyos de vaca es un queso cítrico, semiláctico y suele estar más curado que el de vaca.

Muy asturiano. De hecho tiene IGP.

Peso aprox. 420 grs.

Un queso semi láctico elaborado con leche pasteurizada de vaca en Amieva. Es un queso cítrico, similar al Afuega`l Pitu pero más curado.

Saca lo mejor cuando se rompe en lascas.

Piezas de 400 grs. aprox.

250 grs. de un queso elaborado con leche cruda y entera de vaca procedente de un único ganadero de Asturias de manera artesanal introduciendo en el proceso varias innovaciones en la obtención de la cuajada para lograr un queso fresco que permita la maduración deseada, logrando así un queso de intensidad media y de textura mantecosa.

También disponible en cuñas de 500 grs y 1 Kg.

250 grs, de queso semiáctico afinado con un moho natural llamado Geotrichum Candidum o "piel de sapo" para los amigos.

Elaborado por la quesería Rey Silo en Pravia.

También disponible en cuñas de 500 grs y 1 Kg.

250 grs. del queso azul de oveja de la archiconocida quesería La Peral. Cremoso y más intenso que su hermano mayor, La Peral. Elaborado en el municipio de Illas.

También disponible en 500 grs y 1 Kg.

El Rey Silo blanco es un queso de leche cruda de vaca y su afinado y maduración se consigue gracias a la maestría de Ernesto Madera, su equipo y un bendito moho llamado Geotrichum Candidum.

Su versión picantona aquí.

Peso 300 grs aprox.

El Rey Silo rojo es un queso de leche cruda de vaca que se afina con un moho llamado Geotrichum Candidum. Su selección de pimentones acentúa el intenso sabor lácteo, al que se añade un toque picante final.

Peso 300 grs aprox.

250 grs. de uno de los quesos más vendidos de nuestra tienda. Y no es para menos. Si tuvieramos que definir este queso sería como de altamente adictivo.

Su hermano picantón aquí.

También disponible en cuñas de 500 grs. y de 1 kg.

250 grs. del nuevo queso de la quesería de Inés Granda. Un Tres leches con pimentón que le da un ligero toque picante (y alegría) es este archiconocido queso azul.

También disponible en cuñas de 500 grs y de 1 Kg.

Crema elaborada con quesos madurados de leche cruda (DOP Cabrales) y pasteurizados ( DOP Afuega'l Pitu balnco y rojo) macerado con aguardiente.

Peso: 360 g.

La cabra tira al monte, concretamente al pueblecito de Varé en Siero.

Si quieres un queso de cabra rico, con su corteza natural, aromático y muy bien elaborado, este es tu queso.

Piezas de 400 grs. aprox.

Un queso elaborado en Llanes, en el pueblecito de Vidiago. Elaborado con leche pasteurizada de vaca. Un queso suave para toda la familia.

Peso aproximado de 300 grs.

Rocas de arroz con leche elaboradas en Gijón por Migaya Artesano. Elaboradas con arroz inflado, chocolate blanco y un toque de limón y canela que te teletransportarán a Asturias de un bocado. 

Peso neto: 120 grs.

Alérgenos: Leche, soja, nueces, avellanas, cebada y trigo.

Rocas de avellana, nuez, chocolate caramelizado y un toque de anís elaboradas por Migaya Artesano. Su homenaje al mítico postre asturiano: las casadiellas, una especie de empanadillas dulces con relleno de frutos secos (nuez y avellana).

Peso neto: 220 grs.

Sidra de Asturias DOP Brut elaborada con manzanas asturianas y con el método champanoise. Para servir entres 6º y 8º.

Sidra con miel con gas. En botellín de tercio. Elaborada en el Llagar Viuda de Angelón en Nava. Un sidra fresca y floral.

Del prensado de una variada mezcla de manzanas ácidas – dulces, se obtiene el mosto. Tras un proceso de concentración por congelación de los mostos, se extrae la esencia de la manzana, y tras la fermentación se obtiene la Sidra de Hielo.

Rico color ámbar con notas de manzana asada. Delicioso balance entre azúcar y acidez.

37,5 cl.

Sidra natural filtrada del Llagar Viuda de Angelón. Nuevo concepto de sidra tradicional asturiana para servir en copa entre 8º y 10º

Sidra espumosa elaborada con manzanas ecológicas de Viuda de Angelón. Perfecta para maridar con una buena tabla de queso. La acidez de la manzana y la busbuja marida muy bien ya que limpia la boca entre queso y queso.

75 cl.

Una tabla para picar 2/3 personas con cinco quesos asturianos.

Cortadas y envasadas por nosotros.

Peso aproximado de 250 grs.

Riquísimo bonito en aceite de oliva en trozos elaborado por la buena mano de El Viejo Pescador.

Peso neto 120 grs.

Peso escurrido: 81 grs.

Un yogur elaborado por la quesería Varé en Siero, Asturias. Ellos tienen rebaño propio de cabras y eso se nota...

Peso 705 grs.

Tarro grande de cristal con el mejor yogur artesano de vaca jersey. Cuida de tus bacterias de la manera más natural.

Peso 930 grs.