Banderillas de Atún Ahumado y Queso Herpac 10 uds.

La banderilla es el aperitivo de barra de toda la vida: un palillo, dos o tres ingredientes y mucho sabor.

Esta junta atún ahumado y queso, una pareja que funciona de cine. El atún es rabil (Thunnus albacares), pescado salvaje capturado con redes de cerco e izadas en el Atlántico Centro-Este, y el queso es un mezcla de leche pasteurizada de vaca, cabra y oveja.

Las hace Herpac, en Barbate (Cádiz), la tierra del atún rojo y de la tradición de la almadraba. La empresa nació en 1986 de la mano de los hermanos Pacheco (de ahí su nombre: HERmanos PACheco) y hoy trabaja más de cien referencias de conservas, salazones y ahumados, con el oficio artesanal de siempre y a gran escala.

Se abren y se ponen en la mesa. Sin más. Para el aperitivo, para acompañar un vermú o una caña, o para montar una tabla de conservas con algo diferente.

Una vez abiertas, conservar entre 0 y 4 ºC y consumir en 7 días.

Piezas: 10
Peso neto: 295 gr
Peso escurrido: 188 gr
Formato: Tarrina en aceite
Conservación: entre 0 y 4 ºC