Patés La Cuna

La Cuna nace en Malpica del Tajo, un pequeño pueblo de la provincia de Toledo. Hacen conservas artesanas con una filosofía muy concreta: materias primas de primera calidad de las regiones de España donde se producen de forma natural, sin conservantes, sin colorantes.

El resultado son patés con carácter propio, cada uno reconocible desde el primer bocado. Cinco variantes para cinco momentos distintos:

BRANDADA DE BACALAO
Bacalao (67%), aceite de oliva, leche, ajo y sal. Textura untuosa y suave, sabor limpio a bacalao bien trabajado.
Para untar en pan tostado, para rellenar pimientos del piquillo, para un revuelto improvisado.

PERDIZ
Higaditos de pollo, perdiz (15%), muslo de pollo, puerro, mantequilla, vino blanco y especias. Sabor a caza suave, elegante, sin la intensidad de un paté de caza mayor.
Para los que quieren algo con más carácter que el ibérico pero sin que sea demasiado potente.

CERDO IBÉRICO
Hígado de cerdo ibérico (24%), panceta de cerdo ibérico (22%), manteca de cerdo ibérico (15%), puerro, vino dulce, sal y especias. El paté comodín que funciona con cualquier cosa.

SETAS CON TRUFA
Mezcla de setas: champiñón, gírgola, shiitake y nameko (66%), mantequilla, puerro, cacahuete, trufa blanca (0,3%) y sal. Sabor terroso y profundo, ese aroma de trufa que aparece en el retrogusto. Para la tabla junto al queso, para una tosta diferente, para los que quieren algo vegetal con carácter.

DELICIA DE ALCACHOFA
Alcachofa (65%), aceite de oliva, cacahuete, ajo y sal. Textura suave, sabor vegetal limpio y elegante. El que sorprende a todo el mundo la primera vez porque nadie espera que un paté de alcachofa sea tan bueno.

Los cinco en tarro de cristal de 85 gr. Los cinco sin conservantes ni colorantes. Los cinco de Malpica del Tajo, Toledo.

Sin conservantes ni colorantes
Elabora La Cuna, Malpica del Tajo, Toledo
Peso 85 gr