Pimientos del piquillo enteros

La familia Maestu lleva haciéndolo en Lerín, Navarra, desde 1933.
Cinco generaciones que han mantenido el mismo criterio: selección de la mejor materia prima de los campos de la Ribera navarra, elaboración artesanal, pelado a mano y sin conservantes.
La categoría Extra es la más alta en la clasificación comercial de este producto, lo que significa que todos los pimientos del frasco son enteros, sin roturas, del tamaño y la calidad máxima que establece la norma.

El resultado es un pimiento de color rojo intenso, textura suave y fundente, sabor dulce con ese punto ahumado del fuego que lo distingue completamente de cualquier piquillo industrial pelado con vapor o con agua.

Para comerlos solos con aceite de oliva virgen extra, sal y láminas de ajo: la forma más sencilla y la más difícil de mejorar.
Para rellenarlos de bacalao, de gambas, de carne o de lo que se quiera: el piquillo entero es el envoltorio perfecto para cualquier relleno porque aguanta el calor sin deshacerse. Para guarnición de carnes y pescados. Para ensaladas. Para una tosta rápida con queso de cabra y la mermelada de pimiento rojo de La Pauleña encima.

Ingredientes Pimientos del piquillo, sal, ácido cítrico
Sin conservantes
Categoría Extra
Peso neto 205 gr
Elabora Familia Maestu, El Agricultor, Lerín, Navarra, desde 1933