Vermú Orbayu

En Avilés, en el Parque Empresarial Principado de Asturias, Orbayu elabora de forma artesanal y en pequeños lotes su ginebra y su vermú. Con agua pura de Somiedo y botánicos naturales de la región, sin químicos ni azúcares añadidos.

El nombre lo dice todo: el orbayu es esa lluvia fina que cae en Asturias casi sin que te des cuenta y que mantiene la tierra verde. La marca es un homenaje a eso.

El Vermú Rojo Orbayu parte de la misma filosofía que su ginebra: una combinación de botánicos herbales asturianos, fortificada con una porción de la propia Orbayu Gin, elegida mejor ginebra española del año 2023 en el BISC de Berlín. Esa ginebra es la que le da el matiz balsámico y herbal que lo separa de un vermú corriente.

De color rojo rubí brillante. En nariz, hierbas mediterráneas, piel de naranja y especias suaves. En boca, redondo, elegante y refrescante, con ese juego dulce-amargo bien medido y un final que se queda un rato. 15% vol.

La botella merece capítulo aparte: esmaltada en rojo rubí con detalles negros y dorados, inspirada en la falda del traje regional asturiano, con motivos celtas y del arte prerrománico. De las que no se tiran cuando se acaban.

Sírvelo bien frío o con hielo, con una rodaja de naranja o una aceituna. Y a ser posible, sin prisa.

Elaborador: Orbayu Gin, Avilés, Asturias
Graduación: 15% vol.
Formato: botella de 1 litro