Queso tierno de vaca Mimosa
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4,33 €
250 gramos de Mimosa, un queso "tipo del país" elaborado en la quesería Cortes de Muar. Muy tierno, cremoso y con aroma a leche fresca.
También disponible en cuñas de 500 grs. y 1 Kg.
Elaborado con leche de vaca pasteurizada en Silleda, Pontevedra Su pasta tiene un color blanco marfil, con muy pocos ojos, y muy, muy cremosa y untuosa. La corteza es lisa, fina y de un color amarillo que irá en intensidad con el avance de su curación.
El queso tiene consumo preferente (es decir, no se estropea), lo que quiere decir que con el tiempo va cambiando de características: con la curación se irá secando, endureciendo transformándose en un queso curado.
15 Artículos
Ficha técnica
- Peso
- Quesos de 3 kgs. Cuñas de 250 grs., 500 grs. y 1Kg
- Leche
- Pasteurizada
- Animal
- Vaca
- Tipo de queso
- Gallego tipo "del país"
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