250 grs. de queso elaborado en la quesería Cortes de Muar con leche cruda de vaca madurado durante tres meses en heno. Recuerdos a quesos suizos tipo Emmental.
También disponible en cuñas de 500 grs. y 1 kg.
Elaborado con leche cruda de vaca recuerda a quesos con el Emmental suizo o el Morbier francés. Madura durante tres meses en heno. Tiene aromas florales aportados por el heno en corteza, tofe suave y nuez en interior de la pasta. Textura de media adhesividad e intensidad. Leche procedente de vacas que pastorean libremete en Silleda, Pontevedra.
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250 grs. de queso elaborado en la quesería Cortes de Muar con leche cruda de vaca madurado durante tres meses en heno. Recuerdos a quesos suizos tipo Emmental.
También disponible en cuñas de 500 grs. y 1 kg.
