250 grs. de otro quesazo de EL Bucarito. Nos bajamos al sur, concretamente a Rota para disfrutar de un queso complejo y muy aromático. Un queso para hincarle el diente.
Si te gustan los quesos muuuy curados, este queso te encantará.
También en cuñas de 500 grs. y de 1 kg.
Los quesos de El Bucarito se elaboran en Rota, Cádiz con leche pasteurizada o cruda de su propio rebaño de cabras floridas. Controlan todo el proceso de elaboración, desde la alimentación de los animales a la maduración final de sus quesos. Lo que llamamos queso de granja o fermier en Francia.
Como nota curiosa, su nombre viene de búcaro o botijo, utensilio de barro que sirve para beber y mantener el agua fría.
¿Por qué nos gusta?
250 grs. de otro quesazo de EL Bucarito. Nos bajamos al sur, concretamente a Rota para disfrutar de un queso complejo y muy aromático. Un queso para hincarle el diente.
Si te gustan los quesos muuuy curados, este queso te encantará.
También en cuñas de 500 grs. y de 1 kg.
