Queso Cabrales D.O. elaborado con leche cruda de vaca y afinado por Pepe Bada en la cueva de El Teyedu. En el siguiente enlace puedes ver un pequeño vídeo de este gran afinador de Cabrales.
En los últimos años ha cosechado múltiples premios y como opinión personal y experiencia tras haber abierto unos cuantos quesos, podemos decir que El Teyedu es tremendamente regular. Su textura, sabor y aromas son muy equilibrados, con la potencia que caracteriza a un Cabrales pero sin ser exagerada Si tuviéramos que "examinarle" siempre sacaría un notable alto/sobresaliente.