Vino Blanco Ribeiro Cuñas Davia

La historia de Cuñas Davia no empieza en 2004.

Empieza siglos antes, cuando los monjes de San Clodio elaboraban vino en estas mismas tierras.

La desamortización de Mendizábal en el XIX la dejó en manos privadas, pasó por distintos propietarios, y finalmente fue Antonio García Carrasco quien refundó la bodega en 2004, restaurando la arquitectura tradicional del Ribeiro con toda la tecnología necesaria para hacer vinos de verdad.

Hoy la lleva Alberto, su hijo, ingeniero industrial reconvertido en bodeguero por vocación. Con César Alonso y Eliseo Méndez como equipo técnico. Producción limitada, uva propia y sin atajos.

El Cuñas Davia blanco es un plurivarietal con Treixadura, Albariño, Godello, Caiño Branco y Loureira.

Seis meses sobre sus lías.

Color amarillo pajizo brillante, nariz limpia con aromas de manzana, membrillo, melón, notas florales y un toque de hinojo.

En boca es amplio, sabroso, con persistencia frutal y un final largo y equilibrado.

Primer premio en la Cata Popular de la Feria del Vino Ribeiro 2013.

Pero sobre todo, un vino que marida de maravilla con mariscos, quesos curados y, cómo no, con una buena tabla.

D.O. Ribeiro.
Uvas Treixadura, Albariño, Godello, Caiño Branco y Loureira.
Crianza 6 meses sobre lías ç
Alc. 13,5%
Formato 75 cl