Piparras de Navarra El Agricultor

La piparra, también conocida como guindilla vasca o de Ibarra, es uno de esos productos que definen el aperitivo del norte.
Pequeña, alargada, de color verde claro, con un picante suave.

Encurtida en vinagre, crujiente por fuera y tierna por dentro.

El Agricultor la selecciona en su versión Extra, que significa exactamente eso: solo entran las piezas de mejor calidad, tamaño uniforme y punto de maduración óptimo.

Sin colorantes, sin conservantes, con la misma filosofía artesanal que llevan aplicando en Lerín desde 1933.

En la cocina es imprescindible. Es el tercer ingrediente de la gilda junto a la anchoa y la aceituna. Es el acompañamiento perfecto de cualquier conserva de mar, de un buen queso curado o de una tabla de anchoas de Pujadó Solano.

Pero también funciona sola, directamente del bote, con una cerveza fría. Que para eso también está.


Origen Huerta navarra
Variedad Piparra Extra
Elaboración Artesanal
Sin conservantes ni colorantes
Productor Familia Maestu, Lerín, desde 1933