Vermú Botafumeiro

Si el Lagariza es el vermú de la Ribeira Sacra, elegante y especiado, el Botafumeiro es el vermú de la costa atlántica gallega.

Se elabora en Viveiro, en la provincia de Lugo, a partir de una selección de vino Albariño aromatizado con 13 botánicos naturales cuidadosamente elegidos para potenciar los aromas atlánticos de esta bebida: quina, ajenjo, canela, clavo, coriandro, genciana, hisopo, enebro, centaura, regaliz, cardamomo, corteza de naranja y sauco. Una lista larga, compleja y muy gallega.

En copa, color granate con reflejos pardos, limpio y brillante. En nariz manda el regaliz negro, con notas de tomillo, canela y clavo que aparecen después con ese punto goloso que lo hace adictivo.

En boca es denso y potente, con tanino vivo y refrescante y un amargor final delicioso que realza toda su personalidad.

Frío, con mucho hielo y una rodaja de naranja.
Con anchoas, gildas, aceitunas o cualquier aperitivo con carácter suficiente para plantarle cara.

Elaboración: Base de Albariño con 13 botánicos naturales Origen Viveiro, Lugo
Graduación 15%
Formato 1 litro