Comprar cerveza Metal IPA asturiana - De Qui, Colloto, Oviedo, cerveza artesana

Cerveza Metal IPA

3,50 €
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Comprar cerveza Metal IPA asturiana - De Qui, Colloto, Oviedo, cerveza artesana

Cerveza Metal IPA

3,50 €

Javi e Inma montaron su cervecería en Colloto, cerquita de Oviedo, en 2017. Una nave, mucha pasión, nombres de leyendas del rock para sus cervezas y una obsesión clara: hacer la mejor IPA de Asturias.

Lo consiguieron. La Metal es su buque insignia. Oro en el Barcelona Beer Challenge 2019 a la mejor American IPA.

Color entre dorado y ámbar, doble dry-hopping con Summit y Cascade, 45 IBU de amargor resinoso y persistente, y una nariz a cítricos, resina y hierba buena que se despliega hiperfresca desde que abres la botella.

Un clásico asturiano. Amargor profundo y trago limpio.

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Descripción

D'Equí nació con la filosofía del rock: con nombre propio, con actitud y sin hacer concesiones.

Sus cervezas se llaman Marley, Nirvana, Queen, Janis. Y la más importante de todas se llama Metal. Porque hay que tener carácter para llamar a tu IPA así y luego estar a la altura.

Y están a la altura.

La Metal es una American IPA elaborada con doble dry-hopping, técnica que consiste en añadir el lúpulo dos veces en seco para maximizar el aroma sin aumentar el amargor.

Lúpulos Summit y Cascade: el primero aporta notas cítricas intensas y un toque de ajo silvestre que la hace inconfundible; el segundo mete pomelo, hierba fresca y resina.

El resultado es una cerveza turbia, color naranja luminoso, con aromas que salen a buscarte antes de que acerques el vaso.

En boca es intensa desde el primer sorbo, sabrosa y con un amargor persistente y resinoso que se queda.
6,5% de alcohol, 45 IBU.

No es una IPA para iniciarse. Es una IPA para quedarse.

Marida con hamburguesas, carnes asadas, quesos curados y todo lo que tenga fuerza suficiente para plantarle cara.

Estilo American IPA
Lúpulos Summit y Cascade
Elaboración Double Dry-Hopping
Alcohol 6,5%
IBU 45
Formato Botellín 33 cl

Te gustará si...

eres de los que piensan que una IPA tiene que dejar huella.

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