queso Cueva de Lolonín

      Queso La Cueva de Llonín

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      7,60 €

      Un queso de corteza enmohecida bautizado como "El Camembert asturiano". De pasta blanda, intenso cuando está madurado e ideal para meterlo en el horno y hacer con él una pequeña fondue.

      Piezas de 350 gr. aprox.

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      Queso creado en el año 2000 por la Cooperativa Quesera de Peñamellera en Alles (Peñamellera Alta) con leche pasteurizada de vaca.

      De pasta fundente color hueso, va haciendose más cremosa hasta ser casi líquida con la maduración. La corteza evoluciona de un color blanco y aroma fresco hacia colores más ocres con toques amoniacales en sus últimos días de maduración.

      Te lo mandamos joven para que no tenga problemas de "convivencia" con el resto de los habitantes de tu casa.

      ¿Por qué nos gusta?

      • Porque es un queso cuando evoluciona, es bastante cañero.
      • Porque si lo metemos en un plato de barro y en el horno, nos hacemos una minifondue de campeones.
      • Porque es de una Cooperativa que lleva años haciendo las cosas bien. 
      2 Artículos

      Ficha técnica

      Peso
      400 gr
      Leche
      Pasteurizada
      Animal
      Vaca
      Tipo de queso
      Pasta blanda - corteza enmohecida

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      Queso La Cueva de Llonín

      Un queso de corteza enmohecida bautizado como "El Camembert asturiano". De pasta blanda, intenso cuando está madurado e ideal para meterlo en el horno y hacer con él una pequeña fondue.

      Piezas de 350 gr. aprox.

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