250 grs. de un queso elaborado con leche cruda y entera de vaca procedente de un único ganadero de Asturias de manera artesanal introduciendo en el proceso varias innovaciones en la obtención de la cuajada para lograr un queso fresco que permita la maduración deseada, logrando así un queso de intensidad media y de textura mantecosa.
También disponible en cuñas de 500 grs y 1 Kg.
La historia de la quesería Rey Silo comienza en 2005 a orillas del río Nalón. Ernesto Madera y Pascual Cabaño querían recuperar la forma más tradicional de elaborar queso con leche cruda y entera de vaca.
A día de hoy Rey Silo no solo está presente en el mercado español, ha abierto sus horizontes al mercado europeo, americano e incluso asiático.
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250 grs. de un queso elaborado con leche cruda y entera de vaca procedente de un único ganadero de Asturias de manera artesanal introduciendo en el proceso varias innovaciones en la obtención de la cuajada para lograr un queso fresco que permita la maduración deseada, logrando así un queso de intensidad media y de textura mantecosa.
También disponible en cuñas de 500 grs y 1 Kg.
