Café 100% Arábica molido en tres tipos de tueste.
Ligero: Aroma delicado, color claro y de la más alta acidez. Conserva mejor los sabores de origen, con un cuerpo ligero, tipo infusión.
Medio: El más balanceado de todos, ganando cuerpo y algo de dulzor.
Oscuro: Color oscuro de acabado más brillante, baja acidez y cuerpo robusto. Sabor intenso de mayor amargor y aroma ahumado.
250 gramos.
Eloísa tuesta el café de su padre en Grandas de Salime, Asturias.
Y su padre lo cosecha en Hacienda La Esperanza, Rubio, Edo. Táchira, Venezuela.
Las variedades son Típica y Castillo, con altura de 1000-1300 m.s.n.m.
Notas de cata: Caramelo oscuro, chocolate y frutos secos
Café 100% Arábica molido en tres tipos de tueste.
Ligero: Aroma delicado, color claro y de la más alta acidez. Conserva mejor los sabores de origen, con un cuerpo ligero, tipo infusión.
Medio: El más balanceado de todos, ganando cuerpo y algo de dulzor.
Oscuro: Color oscuro de acabado más brillante, baja acidez y cuerpo robusto. Sabor intenso de mayor amargor y aroma ahumado.
250 gramos.
