Queso de oveja con ceniza Valle de los Molinos

    7,21 €

    250 grs de un queso de leche cruda de oveja de Toledo con una curación de 6 meses. Es un queso ahumado y ceniza infiltrada hacia el interior del queso, apareciendo ojos y venas que recuerdan en apariencia al moho del queso azul o incluso trufa..

    Pero nada más lejos de la realidad. Un queso que sorprende.

    También disponible en cuñas de 500 grs y 1 Kg.

    Tamaño de cuña
    Cantidad

    Pago Valle de los Molinos elabora sus quesos artesanalmente a partir de leche de oveja de raza Lacaune, procedente exclusivamente de su ganadería.

    El los últimos tiempos nos han sorprendido también con quesos elaborados con cerveza y lúpulo o con chile habanero. Este con humo y carbón es uno de los fijos en nuestra tienda.

    ¿Por qué nos gusta?

    • Porque es de Valle de los Molinos. Garantía.
    • Porque nos recuerdan a algún sabor de la infancia. No sabemos cúal. Si te pasa lo mismo, por favor, escríbenos y compartimos.
    • Porque estéticamente es muy bonito. Corteza negra y venas con humo (y palabras).
    4 Artículos

    Ficha técnica

    Peso
    Cuñas de 250 grs, 500 grs. y 1 Kg.
    Leche
    Cruda
    Animal
    Oveja
    Tipo de queso
    Pasta prensada

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