Queso Besos de Rey Silo

Elaborado con leche de vaca en la quesería de Rey Silo. Ernesto, Pascual y su equipo elaboran quesos de leche cruda muy muy auténticos. El punto óptimo, para nosotros, de este pequeño (pero matón) queso es cuando se convierte en crema. Aunque te lo mandaremos un punto más joven a no ser que nos digas lo contrario.

¿Por qué nos gusta?

• Lo elabora una de las queserías con más talento por metro cuadrado de la Península.
• Es un queso perfecto para comer de aperitivo e incluso, al principio de una comida.
• Nos encantan su maridaje con espumosos o con esta sidra.