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Queso Torta del Casar
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Queso Torta del Casar

16,90 €

Esta torta del Casar DOP está elaborada con leche cruda de oveja merina y cuajo vegetal en Cáceres.

Su cremosidad e intensidad ya forma parte del top 3 gastronómico quesero español, junto con el Manchego y el Cabrales.

Peso aproximado de 350/400 grs.


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La quesería Doña Francisca es una empresa familiar y artesana especializada en la elaboración de quesos y Torta del Casar D.O.P.

Situada en Casar de Cáceres y fundada en 2011 con la ilusión de conservar y mejorar las técnicas tradicionales.

¿Por qué nos gusta?

  • Porque es uno de los quesos españoles más representativos de nuestra tierra.
  • Por su cremosidad. Nos encanta cuando presionamos la "tapa" y se intuye "liquidez".
  • Porque, como el Cabrales, son quesos extremos con mucha personalidad, aptos para muy queseros.


Ficha técnica

Peso
350gr
Leche
Cruda
Animal
Oveja
Tipo de queso
Torta

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