El queso Afuega'l Pitu es uno de los quesos más antiguos y extendidos de Asturias, además de uno de los de más arraigo y conocimiento popular.
Su peculiar nombre, además de las cuatro variedades de diferente forma y color (Atroncau blancu, Atroncau roxu (con pimentón), Trapu blancu y Trapu roxu (con pimentón), hacen del Afuega'l Pitu un queso con una presentación original que siempre llama la atención.
¿Por qué nos gusta?
- Por su polivalente uso en cocina tanto para desmenuzarlo en una ensalada, como a la hora de hacer una tarta de queso.
- Por su peculiar textura cremosa/pastosa untable.
- Porque no hay tabla de quesos asturianos sin él.
4 Artículos
Ficha técnica
- Peso
- 300 grs.
- Leche
- Pasteurizada
- Animal
- Vaca
- Tipo de queso
- Semiláctica
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