Queso azul Savel Airas de Moniz

      Queso Savel

      12,02 €

      250 grs de un queso azul elaborado en Lugo, con leche de vaca Jersey. Y qué decir de este quesazo. Directamente que está a la altura de un gran Cabrales, un buen Stilton. Un grande entre los grandes.

      También disponible en cuñas de 500gr y 1kg

      Tamaño de cuña
      Cantidad

      Airas Moniz está en Chantada, Lugo y su queso azul Savel, destaca por su inconfundible e intenso olor y por su untuosidad. Una cremosidad que viene de la leche de vaca de raza Jersey. Un tipo de leche más grasa que da lugar a unos quesos y una mantequilla de encándalo. 

      A veces, es difícil ser objetivo.

      ¿Por qué nos gusta?

      • Se ha hablado mucho de esta quesería y de su viaje de ganadería intensiva a extensiva. Todo un ejemplo de responsabilidad con el medio.
      • A niveles de sabor, aromas, cremosidad este Savel vuela muy alto.
      • Porque siempre pone el broche final a una buena tabla de quesos.
      25 Artículos

      Ficha técnica

      Peso
      Cuñas de 250 grs, 500 grs y 1 Kg.
      Leche
      Cruda
      Animal
      Vaca
      Tipo de queso
      Azul

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